入伏喝这碗汤，健康又防病(组图)

2016-07-18 10:30

2016年三伏

初伏：7月17日～7月26日

中伏：7月27日～8月15日

末伏：8月16日～8月25日

三伏要喝三豆汤 千万别再吃冷饮

三伏天都不让吃雪糕、冷饮，太残忍了点！不是绝情，是三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时再吃冰吃雪糕，相当于雪上加霜，尤其是本身寒气就重的，再吃就更寒到骨髓了。

如果怕热可以喝常温的凉白开，朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，并坚持在三伏这段时间内喝三豆汤，体内的顽固寒气能排出大半，一到秋冬就特别怕冷、手脚冰凉的毛病，也就好了。

祛火消暑、解乏、消痱子

绿豆清热解毒消暑。

三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。三豆汤有绿豆、赤小豆和黑豆，全食物，很安全，既是糖水，也是味道超好的药茶。

将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份“三豆”加三份水，小火煮烂，每日食用1～2次，每次1碗。

​1、“三豆”各有所长

 

三豆汤有绿豆、赤小豆和黑豆，全食物，很安全，既是糖水，也是味道超好的药茶。（以上皆为网络图片）

黑豆有补肾益精清热之功；绿豆有清热解毒消暑的作用；赤豆有清热利尿消肿疗效。

2、祛火消暑，清热去湿，不伤脾胃

三豆一同食用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。

所以，对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也是很好的。

3、解苦夏

对于那些一到夏天，就没食欲、浑身乏力的人来说，这份三豆汤是大有裨益的。

4、消痱子

小孩子最容易生痱子，这个汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，对于痱子也有不错的效果，也不用担心过于寒凉伤了脾胃。

三豆汤

材料：

绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量

做法：

将豆子洗净，清水浸泡1个小时；将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

老人、小孩、肠胃不好的，可以加红糖（温性）代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

三豆饮加一物 对付夏季病最拿手

1、小儿高热惊风

此症由高热伤津，肝失儒养，热极生风所致者，用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、虫蜕、竹茹。

2、食物过敏

周身发痒，奇痒难耐者，用织实三豆银翘散。

3、多发性疖疮

属风火湿热者，治宜清热解毒，祛风利湿，用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、僵蚕、牛蒡子、蝉蜕、甘草。

4、小儿遗尿

属肝旺脾虚者，用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。

5、预防麻疹

可用黑豆、绿豆、红饭豆、紫草、银花、甘草。

6、预防流感

可用黑豆、绿豆、淡豆豉、桑叶、乌梅、银花、连翘、冰糖。