【明玉】荤素甜7种粽子,你最爱哪一个(视频)(组图)

2016-6-6 11:39 作者:陈明玉 桌面版 正體 0
    小字


端午粽飘香,荤素甜7种粽子,你最爱哪一个?(摄影:yijin)

这周四(6月9日,黄历五月初五)是端午佳节,又称端阳节、端日节。

6月初,您只要逛逛台湾的传统市场,便可看到各式各样的粽子,纷纷出炉上市,粽子摊前的排队人潮,喧腾热闹不断。今天明玉厨娘也从传统市场上,购买7种不同种类的粽子,有荤粽、素粽、甜粽,黏糯香绵,松软之间又添几许回味,赶紧来看看有哪些好吃的粽子介绍?

继首发视频后,我们收到几位读者的鼓励与肯定,这次端午节特辑,再次以视频制作的方式,来为看中国的全球读者们服务,这次仍是以小短片的方式播放,我们的视频也放在youtube上,您也可在youtube上订阅“看中国生活视频”https://www.youtube.com/user/kzgfun,收看更多内容。在此,感谢大家的支持与爱护,我们将继续努力做的更好。

粽叶介绍:桂竹笋叶、麻竹笋叶

甜口味用桂竹笋叶、咸的口味用麻竹笋叶、棉绳,包材取之于自然,回归自然,环保朴实。


介绍桂竹笋叶和麻竹笋叶。(烹饪:陈明玉 、影片:yijin)

荤粽:1、白糯米包香菇、花生、滷肉。2、白糯米包香菇、花生、干贝、滷肉、咸鸭蛋、栗子(豪华馅料)。3、紫糯米粽包花生粉、瘦滷肉、栗子。


这颗粽子馅料丰富,味美好吃,一颗台币70元。(约2.2美元)(摄影:yijin)

素粽:1、白糯米包花生(需要淋酱汁),2、白糯米和紫糯米包花生粉、栗子。


这颗素粽子是白糯米包大颗花生,吃的时候淋上甜面酱与花生粉。(摄影:yijin)


(烹饪:陈明玉 、影片:yijin)

2种甜粽(碱粽):甜粽又称粳粽,口感近似粿的粽子,黏Q的口感,,本身没有味道,要淋糖浆吃,风味独特。


这款甜粽没有包馅,是原味的,吃的时候淋上糖浆。(摄影:yijin)


这颗是红豆口味的甜粽,如果冻般晶莹透亮。(摄影:yijin)


(烹饪:陈明玉 、影片:yijin)

近期美食视频【明玉】比烤肉更好吃!油煎里肌肉卷蔬菜(首发视频)

阅读更多陈明玉食谱:

陈明玉看中国专栏:https://m.secretchina.com/taxonomy/18062

陈明玉脸书:https://www.facebook.com/mamafoods/(欢迎加入“妈妈的家常料理粉丝团”)

分享到:

看完这篇文章觉得

评论

畅所欲言,各抒己见,理性交流,拒绝谩骂。

留言分页:
分页:


Top