【明玉】比烤肉更好吃！油煎里肌肉卷蔬菜（首发视频）(组图)
油煎里肌肉卷蔬菜。（摄影：yijin）
今天明玉厨房要给大家做的这道料理是“里肌肉卷蔬菜”，里肌肉片可卷多种蔬菜，有玉米、秋葵、芦笋、小黄瓜条、红萝蔔条，您也可根据喜爱的口味变换菜色喔！这次，看中国美食团队以视频制作的方式，来呈现这道做法，我们采用小短片的方式播放，大家可点选任一影片观赏，欢迎分享与推广给亲朋好友观赏。
1、肉片卷蔬菜，有玉米、秋葵、芦笋、小黄瓜条、红萝蔔条
（长度：3分：41秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）
2、梅花肉卷蔬菜，油煎后颜色较深黑，油脂较多；里肌肉颜色较浅，肉质扎实
（长度：1分：19秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）
3、建议到超市买肉片，厚度平均
（长度：0:46秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）
4、开始下锅油煎里肌肉卷秋葵，盖上锅盖2分钟（封口要朝下）
5、打开锅盖，将肉卷翻面
煎两分钟后翻面。（长度：0:46秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）
6、煎熟之后，将肉片卷蔬菜放在滤纸上
（长度：1分：53秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）
7、油煎其他蔬菜的方式
（长度：2分：17秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）
（长度：1分：52秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）
（长度：1分：57秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）
8、里肌肉卷蔬菜已经完成了，来看看摆盘的方式。摆盘方式：家常与宴客
切开后，露出漂亮的蔬菜横切面。（长度：3分：16秒、烹饪：陈明玉 、影片：yijin）
9、也可以把肉片卷蔬菜切开，露出漂亮的造型与颜色，美味又美观。
（长度：1分：07秒，烹饪：陈明玉 、影片：yijin）
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