她煮饭时把茶叶扔进锅里,结果……(组图)


你知道用茶水煮饭有啥好处吗?

茶和稻米都是中国传统的作物,也许你没有想到,将这两样东西放到一起,竟然是天然的防病上品。

很多人都知道,在煮饭水里加几滴沙拉汁,可使米饭粒粒晶莹;滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软;要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒上点盐;煮饭时加点醋能防米饭变馊。那你知道用茶水煮饭有啥好处吗?

科普:茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载,用茶水煮饭“久食令人瘦”,云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”的山歌民谣。由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历史的饮食文化。

茶水煮饭的步骤


用一烧水锅加入少量水,烧开,取适量茶叶放碗里。


倒入开水到碗里洗茶,滤净。


把白米放入锅中,加水,淘洗干净!(以上皆为网络图片)

将茶水倒入淘洗干净的电饭锅中,使之高出米面3厘米左右,按下电饭锅的启动按钮,OK!

注意事项:茶叶不要放太多、不要用隔夜茶、注意搭配富含蛋白质和铁的食物。

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