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排骨汤怎样煮最补钙?这一招你一定想不到!(图)

 2016-01-28 09:59 桌面版 正體 打赏 0


喝排骨汤可以补钙。(网络图片)

民间有一种说法,喝排骨汤可以补钙。要达到最好的补钙效果,中医师建议您不要加盐。

专家研究发现,补钙的时候摄入过多的盐分会导致补钙流失。因为钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争,当钠摄入量高时,人体就会相应减少对钙的吸收,而增加尿钙排泄。研究发现:盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差,可以说,高钠饮食是补钙的重要杀手。

所以如果想补钙,要注意少放盐,不要吃太咸,也尽量不要吃腌肉、烟熏食品、酱菜、咸味零食等加了很多钠的食物。如果要喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右,减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话,在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。

責任编辑: 刘良鑫 来源:NTD 网络 --版权所有,任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站.
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