感恩节火鸡大餐。（网络图片）
【看中国2015年11月26日讯】（许家栋编译/综合报导）据美国“阿拉巴马媒体集团”（Alabama Media Group）报道，2015年感恩节不仅意味着火鸡、打扮和红莓酱（和午睡！），我们还可以学到很多关于感恩节的知识。（火鸡当然是要配小红莓酱来吃的。过去在火上直接烤出来的火鸡，水分损失很多，肉变得又干又松，加上火鸡肉本身就没有太多的味道，沾上酸甜的小红莓酱，弥补了以上两个缺点，吃起来就可口多了。现在新的烤制方法可以保持较多的水分，而且有人像吃牛排那样，吃火鸡时也用调味汁，但是美国人吃火鸡沾小红莓酱的习惯还是延续了下来。）
下面是感恩节的事实、琐事、历史和传统等。
感恩节冷冻简餐晚餐（TV dinner）
1953年，感恩节之前，“斯旺森”（Swanson）百货公司的员工购买大量的庆祝用冷冻火鸡。面对26多万吨火鸡肉，公司决定把它们切片并与一些蔬菜包装在一起上市出售。第一个冷冻简餐于是在美国诞生了。
水管工在这天最忙
黑色星期五不只对零售商是繁忙的日子。这也是每年管道工最繁忙的一天。从疏通厨房到厕所的下水管道，水管工在黑色星期五有很高的需求，他们称“黑色星期五”为“褐色星期五”。“Roto Rooter”公司数据显示，那天来电要求服务的数量占比平常星期五高出50%。
需要消耗多少卡路里？
一般人在感恩节那天所消耗的热量为4500卡路里，这相当于约1.3磅火鸡肉。从另外一个角度来看，一个160磅的人必须以稳定的步伐跑上六个小时、游泳达7.5个小时或漫步45英里才能消耗掉感恩节晚餐所增加的体重。
美国有四个地方名叫“Turkey”
路易斯安那州的“Turkey Creek”、北卡罗来纳州的“Turkey”、德州的“Turkey”和亚利桑那州的“Turkey”。
本杰明•富兰克林和火鸡
1784年，本杰明•富兰克林（Ben Franklin）写了一封信给他的女儿，他认为野生火鸡是比美国国会选择的白头鹰更合适的美国国家象征。他认为火鸡更受人尊敬，是“真正美国本土原创”的动物。
美式足球和食品
“底特律雄狮队”（Detroit Lions）的感恩节比赛是一个传统节日。“雄狮队”于1934年在底特律大学的体育场与“芝加哥熊队”（Chicago Bears）举办了他们的第一场感恩节橄榄球赛。本场比赛是通过NBC广播向美国全国转播的首个美式足球比赛。它的电视版本是在1956年亮相。
感恩节菜单上有什么？
第一个感恩节晚宴是于1621年在马萨诸塞州普利茅斯举行。当时，1620年在美国新英格兰定居的移民（尤指在普利茅斯建立第一个殖民地的英国清教徒）款待曾经教授他们如何在土地上耕种的本地“瓦帕浓部落”（Wampanoag tribe）。那时的菜单与我们今天的感恩节菜单中看起来有很大不同。历史学家认为，第一次晚宴包括龙虾、兔、鸡、鱼、南瓜、豆类、栗子、山核桃、洋葱、韭菜、干果、枫糖浆和蜂蜜、萝卜、白菜、胡萝卜、鸡蛋和山羊奶酪。
“玛丽有只小羊羔”与感恩节的关系
美国杂志编辑萨拉•黑尔（Sarah Josepha Hale）写了一系列社论，敦促亚伯拉罕•林肯（Abraham Lincoln）宣布感恩节为国家假日。她还写了一首童谣：“玛丽有只小羊羔”。
哦，加拿大！
感恩节通常于十一月第四个星期四在美国庆祝。加拿大也庆祝感恩节，但加拿大它是在十月的第二个星期一庆祝感恩节。
谁是这12%？
据美国“国家火鸡联盟”（National Turkey Federation）称，感恩节只有88%的美国人吃火鸡。那另外12%呢？不知道！
酒吧里繁忙的夜晚
感恩节前夕是一年中最热闹的“酒吧之夜”。人们比一年中的其它时间更愿意在这个夜晚涌向附近的酒吧。
绿豆的历史
除了火鸡外，绿豆砂锅菜也许是最具标志性的感恩节食品。砂锅中，通常含有绿豆、蘑菇汤、法式炸洋葱、牛奶、酱油膏（这是一种“金宝汤公司”（Campbell Soup Company）的多卡斯•瑞利（Dorcas Reilly）于1955年发明的调料。配方的原件现在被陈列在“发明家名人堂”（Inventors Hall of Fame）中。
“Gobble! Gobble！”
火鸡幼鸟被称为poults。只有雄性火鸡能被称为“Gobblers”，即够狼吞虎咽的动物。
最后，祝大家感恩节快乐！
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