太空人开心地在外太空吃起生菜来(图片取自CBS)
【看中国2015年08月11日讯】在太空生活的梦想，现近又有新进展。5日美国航太总署（NASA）公布太空蔬菜生产系统“VEGGIE”培育出的太空蔬菜，并于10日让太空人在太空站首度品尝在太空无重力下种植的的红莴苣，尝后大赞好吃，并创下历史纪录。
此项太空植物种植计画首批是试栽培6株莴苣，经过种植33天之后收成，此种植借由粉红LED灯提供光合作用所需之光线，在零重力环境下，并没有影响这些蔬菜的生长。不过仍须考虑在生长过程中，可能会有细菌的污染，所以虽然去年太空人就种过莴苣，只是先送回地球接受检验而没有食用。
这个计画让NASA太空人有了新菜单，让他们能率先享用太空蔬菜颇感到兴奋，太空人凯利（Scott Kelly）及林格伦（Kjell Lindgren）两人纷在推特分享他们食用太空蔬菜的相关讯息。
凯利称，味道有点类似芝麻菜，且说人类到火星的任务又迈进一步了，NASA也表示如太空人能吃自己种植的食物，则就更能在长达数个月或数年的太空探索中生存。
NASA也表示，蕃茄、蓝莓与红莴苣等新鲜食材，含多量的抗氧化物，对太空人情绪有正面的作用，也有助于防范太空辐射的伤害，另一方面太空人可把它当作生活中的调剂纾压方式。
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