家乡味炸酱面(组图)

2015-08-01 15:49

用料：

1把面

2盎司鸡肉丁

4汤匙油

4汤匙杯黄豆酱

1/4杯水

1汤匙老抽

1个黄瓜切丝

1汤匙葱花

作法

在一个碗里，放入黄豆酱，水，老抽，搅拌至均匀。

在锅里加入油，再加入剁碎的鸡肉，炒熟。然后加入以上的黄豆酱滋，炒至香气散发出来。

烧开水的锅中，煮面，直到有嚼劲。用冷水过水。倒入2汤匙植物油，然后拌匀，以防止面­条粘在一起。