蟋蟀蝗虫即将变成瑞士的“美味佳肴”(图)
(网络图片/看中国配图)
【看中国2015年06月26日讯】(看中国记者许家栋编译)据NBC新闻报道,面粉虫、蟋蟀和迁徙的蝗虫可能很快就会出现在瑞士的菜单上。这个毗邻阿尔卑斯山的国家正在面临一项法律的最后通过阶段,即将推出这些“美味佳肴”作为正式允许的食品。直到现在,昆虫还没有被欧洲确认为可食用的食品。
瑞士联邦食品安全和兽医办公室(BLV)副主任迈克尔•比尔(Michael Beer)告诉NBC新闻说:“继热衷于环保的绿党(Greens party)在议会中提出请求后,我们正在评估这三种昆虫是否可以纳入我们修订后的法律中。”
这个政党是主张瑞士社会减少肉类消费量。绿党在伯尔尼的发言人Urs Scheuss说:“(食用)昆虫对气候有好处,而且是一个很好的蛋白质来源。”
绿党甚至在议会中举行昆虫品尝会,以支持其提案。
拟议的新法律将把食用昆虫限制在三种最常见的昆虫类型,但比尔补充说:“如果食用昆虫符合食品安全法规,我们可以在未来进一步增加昆虫类型。”
但是,即使瑞士国会最终批准食用昆虫,这些昆虫也必须符合严格的欧洲法规。
比尔说:“必须保证,这些食用昆虫是刚生产出来的,不能含有污染物,我们需要评估是否需要发放特殊过敏警告给被标记的产品。”
他补充说:“瑞士健康和安全官员甚至可能进行食品检查和检测”瑞士之外昆虫养殖场。