中医推崇补气食物 延年益寿(组图)
气的产生，依赖于先天肾中阳气，更依赖于后天脾胃吸收的营养物质。中医推崇的十大补气食物是哪些？因此，选择合适的补气食物，是增强体质、预防疾病、延年益寿的基础。以下是中医推崇的十大补气食物：
补气食物：
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山药：
人称“神仙之食”。
《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”十大补气食物山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。
土豆：
因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。
土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。十大补气食物土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。
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香菇：
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。
对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”
鲫鱼：
鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。
十大补气食物鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力。
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鳝鱼：
鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。
研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。十大补气食物鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。
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小米：
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。
研究表明，十大补气食物小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
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韭菜：
生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。
常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，十大补气食物韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。
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板栗：
板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。
板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。十大补气食物板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。
鸽肉：
鸽肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效，对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效上。鸽骨内含有丰富的软骨素等成分，能改善皮肤细胞活力，改善血液循环，增强皮肤弹性，让面色变得红润。十大补气食物鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、少白头和毛发干枯等有很好的功效。另外，相比于其他禽肉，鸽肉更易于吸收，适合脾胃虚弱的人。