中国游客把日本的电饭锅买断货的背后秘密(图)

【看中国2015年03月09日讯】据海外网络媒体报导，今年过年期间，日本的百货商场生意格外火爆。中国游客几乎将店内的电饭锅买断了货。这样的集体行为除了让日本人感叹中国人惊人的购买力，无疑更是对中国制造的莫大讽刺。

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同类电器，日本制造与中国制造的差距真有如此之大吗？据美的电器的工程师在证实：“日本电饭煲的内胆在材料上有很大的创新，煮出来的米饭粒粒晶莹，不会黏糊。而这样的技术，我们尚未实现！”

众所周知，支撑日本制造走向领先的源动力即是匠人精神。用日本人自己的话说就是“追求自己手艺的进步，并对此持有自信，不因金钱和时间的制约扭曲自己的意志或做出妥协，只做自己能够认可的工作。一旦接手，就算完全弃利益于不顾，也要使出浑身解数完成。”

与日本制造坚定信仰的“匠人精神”不同，中国制造业普遍缺乏这种沉下心来钻研本业的态度，而是抱着浮躁的心态寻求速成的捷径，比如盛行的互联网思维。不少中国制造业企业家将互联网思维视为救命稻草，能够在营销上带来颠覆性的变化，而把像匠人一样追求产品品质的精神抛在脑后。这样的本末倒置使得中国制造已经迷失在互联网思维的泥沼之中。

其实大道相通，新兴的互联网思维与古老的匠人精神，落脚点是用极致的产品满足用户的需求。最能代表中国互联网思维的雷军曾提出了七字决“专注、极致、口碑、快”而其中的前六字正是匠人精神的核心。

说到专注，则不得不提全球最古老的家族企业“金刚组”，这家成立于公元578年的日本公司至今从创立至今一直致力于寺庙的建设与维修，正是专注让金刚组做到了基业长青。同样，日本手工制造也在匠人们的专注态度下保持着年轻的生命力，秋田县大馆市一家传统老店“栗久”200多年来一直专注于木质便当盒的制作，其精湛的技艺得到了日本主妇们的一致肯定。

专注的目的就是要将产品做到极致。而所谓极致也是一种自己与自己较劲的过程，永远行走在不满足产品现状，追求人独一无二的路上。三菱电器在研制一款新型电饭锅的时候，就邀请了3000人在全日本寿司店进行品尝，找到了最适应日本人口感的米，再通过投入大量的时间与精力研究此种米粒的烹制过程，最终选定了制造电饭锅内胆的竹炭材料，然后再派出几个小组在全日本搜寻最理想的竹炭原料，用3000度的高温烧制3个月时间，最后再取精去糟选取精花产物做成新型电饭锅内胆，尽管此类电饭锅售价较高(约合7000多元人民币)，但凭藉着在米制烹饪上的独一无二的优异表现得到了市场的热捧。

真正意义上做到了专注于极致的产品，在很大程度上自然拥有了口碑，尤其是在社交网路发达的当下。日本电饭锅几乎没有在中国大陆做过广告，却依然吸引着大批中国人远渡重洋去抢购。反观中国制造在互联网思维的蛊惑下舍本逐末，甚至将“云计算”“物联网”等名词当作吸引消费者的噱头，使其仅仅应留在概念上。没有从消费者看得见摸得着的东西出发，没有真正地花精力去研究用户的痛点，没有投入成本千方百计地解决用户的痛点这就导致了前文美的工程师那声“这样技术，我们尚未实现”的叹息。