想预防上火须先养阴，日常应该多吃滋阴润燥的食物及水果。在养阴的基础上，如何降火呢？老中医表示，上火时,要根据火所在的不同位置，实火还是虚火进行对症下药。
我们通常说的上火,可以细分为五种，即肝火、心火、胃火、肺火和肾火，与五脏六腑相应。
“火”还可以分为真火和假火。所谓真火，也是真热，通常因为阳气过盛、虚阳上亢引起的，容易出现咽干、口苦、面红、目赤、烦躁、易怒、大便干、小便黄等典型的症状。
而假火是虚热的表现，常见五心（手心、脚心、心脏）烦热，口腔溃疡等表征。
肝火
春季多见，常表现为面红目赤、烦躁易怒、口干口苦、胁肋胀痛、眼痛等，多为实火，虚火相对较少，可用夏枯草菊花茶降火。
心火
夏季多见，常表现为五心烦热、舌尖疼痛、心烦气躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黄赤等，多为实火，可用灯芯草、柿饼、淡竹叶煮水下火。
胃火
实热者表现为容易饿，口臭，大便臭秽、干结，可多食石膏豆腐下火。虚热者容易表现为饥不欲食（肚子饿但不想吃）、没胃口，可用石斛、沙参、麦冬煲汤养阴。
肺火
秋季多见，常表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。实热者咳声重浊、痰黄稠，可用枇杷叶、桑叶煮水，吃杏仁。虚热者声低、痰少或无痰，可适当食用沙参、麦冬、百合等。
肾火
常表现为遗精、梦遗，腰膝酸痛，可服用六味地黄丸、知柏地黄丸等经典药方。
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