标签也智能 让你一摸就判别食物是否新鲜(图)
【看中国2014年10月05日讯】（许家栋编译/综合报导）据《每日邮报》报道，英国伦敦布鲁内尔大学（Brunel University）大学工业设计和技术专业女生Solveiga Pakstaite设计了一款名叫Bump Mark新型智能食物标签。只要贴在新鲜食品的包装上，标签会随着时间慢慢胀大凸起，从而让我们用手就可以准确地了解到食用这些食物是否安全。
报道称，Bump Mark是利用经常在食物中出现的明胶（Gelatine）这种蛋白质，由于它会对温度和光线等自然环境下作出反应，随着时间越长，明胶会由扁平而顺滑慢慢变成凸起。如果包装内的食物腐烂了，Bump Mark标签就会变得高低不平。Bump Mark标签可以应用在不同的食物上，例如鲜奶、肉类等之上。这意味着所有的人，包括盲人，都可以快速识别食物是否可以安全食用。
研究显示，每年英国丢掉的食品有 700 万吨，当中不少跟食品标签过期有关。Pakstaite的这项发明令她获得了詹姆斯•戴森（James Dyson）设计大奖。
由英国James Dyson Foundation (JDF，詹姆士•戴森基金会)所筹办的詹姆士•戴森奖，鼓励年轻人发挥潜力，成为设计工程师。
詹姆斯•戴森，被英国媒体誉为“英国设计之王”，极受英国人敬重的，他是一个富有创新精神的企业家。