在美国和加拿大教你鉴别转基因食品(图)

距离去年美国发起反转基因食品的游行已过去一年,转基因食品的安全问题始终备受关注,美国作为全球最大的转基因食品国家,97%的甜菜,93%的大豆,90%的棉花和90%作为动物饲料的玉米都属于转基因作物。科学家们的目标是确保任何通过转基因技术生产的新食品,与现有食品相比同样安全甚至更加安全。美国和加拿大,食品制造商并不强制需要标明他们的食品是否为转基因。现在就来告诉你在没有知情权的情况下,如何鉴别转基因食品!

1、首先先要了解一下日常生活中常见的转基因产品

·奶制品:为增加产奶量,奶牛有可能被注射经转基因处理过的的荷尔蒙激素,注射了这种激素的牛健康会受到严重影响,不会活得很长的。

·木瓜、西葫芦:现在,77%的夏威夷木瓜是转基因品种;而美国市场上也有不少转基因西葫芦,这种转基因瓜果目的在于抗病毒。消费者会因为食用这些瓜果而对某些抗生素产生抗药性,使抗生素失效。

2、买标注“100%有机”的食品
  
美国和加拿大政府规定,如果某公司的产品直接经过转基因处理或者间接饲喂转基因饲料,那么该产品不得标注“100%有机”字样;这里澄清一下:标注“有机”的食品,可能含有转基因成分最多可高达30%。因此,一定要睁大眼睛,看清楚“100%有机”字样。  

3、在产品标签上找一些值得信任的有机食品认证机构标识
 
QAI,Oregon Tilth或者CCOF,USDA有机认证非常不给力,如果一种产品仅仅通过了USDA有机认证,那么它很可能不是“100%有机”的。  

4、通过标签号码来识别
  
超市很多食品上面都贴有椭圆形的小标签,那个小标签叫PLU码,一般来说是几个数字组合,用来标明产品的生产类型。如果PLU码是四位的号码,该产品就是“非有机”产品;如果PLU码是以8开头的五位号码就是确定的转基因产品;如果PLU码是以9开头的五位号码,那么该产品就是有机产品。例如:#4152是普通苹果;#93435就是有机苹果;如果是#84011就是转基因苹果了。

5、尽量购买100%青草喂养的牛羊所产的肉
  
为了增加牛、羊肉的重量和口感,一些牛羊有可能会吃转基因玉米。如果你不喜欢转基因产品,那就要挑选认证为100%吃青草长大的牛,或牧场喂养的牛。  

6、尽量选择认证为“非转基因”(non-GMO)的产品

其实,世上没有哪一种食品是绝对安全的,无论是通过转基因技术还是通过更为传统的方法去培育作物。如果你害怕转基因食品对人体有危害,不妨按照小编的方法精心挑选适合自己的食品,毕竟每个人对自身健康的需求都不一样哦!

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