材料：鱼一片(约600g)、梅菜干150g、姜50g。
调味料：酱油2大匙、酒1大匙、冰糖1大匙、八角1/2粒、水1/2杯。
作法：
1.梅干菜泡水、洗净细沙，挤干水后切碎。
2.将梅干菜与调味料拌匀，和姜片一起放入蒸锅，蒸约45分钟至菜软。
3.鱼处理干净放入蒸盘，铺上梅干菜。
4.烧开蒸锅的水，放入蒸约10分钟即可。
来源:
联合晚报
--版权所有，任何形式转载需看中国授权许可。
严禁建立镜像网站.
本文短网址：
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
排序