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让人越吃越年轻的水果(图)

2014-07-26 11:00 桌面版 正體 0
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随着年轻的增长,加之环境变化等各种因素,人体从青春慢慢走向衰老,虽然年龄的增长谁都无法改变,但健康的饮食确实可以使皮肤光滑紧致,让人看上去更年轻。多吃水果也可以使皮肤白皙,保持弹性,呈现年轻状态,哪种水果可以让人越吃越年轻呢?当数葡萄。

营养和保健特点:

葡萄的营养价值较高,研究证明,葡萄皮中存在一种白藜芦醇的化学物质,这种物质可以防止血栓形成,而葡萄中所含的多酚类物质以及花青素是天然的自由基清除剂,能有效清除人体内多余的自由基,其中葡萄籽具有较强抗氧化能力,是维他命E的50倍,具有美白皮肤和较强的延缓衰老的作用,因此现在有不少人选用葡萄籽制成品服用,但建议还是吃新鲜的葡萄为好,并且连皮带籽一起吃,其中的白藜芦醇、花青素等物质可以更有效预防血栓的形成,坚持吃会使皮肤变得白皙紧致,看上去更年轻。

挑选小贴士:

新鲜的葡萄上面有层白霜,颜色选淡紫色不透明为好,刚剪下的枝杈是翠绿色的,如果枝杈发干发黄就是存放时间较长的,拿起葡萄串感觉紧实没有掉珠,这样的葡萄新鲜好吃。

清洗小贴士:

首先是吃多少洗多少,洗完不吃更容易变质,注意不要把葡萄粒从枝杈上扯下,这样会使果粒撕裂,果肉容易被细菌污染变质,建议用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处轻轻剪开,在流水下先冲洗后,将葡萄倒入清水,在水中加入少许盐,浸泡15分钟左右,然后再用流水冲洗。

饮食注意事项:葡萄的营养价值虽然很高,但也并不是吃得越多越好,正常人建议每天吃200g左右就可以,而且连皮吃,葡萄籽最好嚼碎吞下,这样效果最好。葡萄中的糖大多是葡萄糖,能很快被人体吸收利用,糖尿病患者尽量少吃,否则容易导致血糖上升。体重超标的人群也要控制吃葡萄的量,因为其含糖偏高,如果运动量偏少吃多了糖在体内转化为脂肪,则导致肥胖。

黑色料理:

葡萄瘦肉菌汤,瘦肉切成丝,金针菇去根洗净待用,玫瑰香葡萄洗干净(不剥皮),瘦肉丝入锅水开后捞出,换沙锅加入干净的温水,瘦肉丝入水煮8分钟后加入金针菇再煮7分钟上,换小火加入做成汤后,加入没有剥皮的紧葡萄,两分钟后关火。入汤后的葡萄颜色变成肉粉色,入口汤味甜鲜,葡萄酸酸甜甜又溶入瘦肉和金针菇的香味,舌尖上的享受啊,建议有兴趣的朋友尝试下这道美味!


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