【看中国2014年07月23日讯】在中国经营的麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商──上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。福喜食品有限公司使用过期变质肉类原料制成的产品最终进了洋快餐的餐厅,坑害了中国广大的消费者。星期二，另外两家在华经营的美国快餐企业星巴克和汉堡王也被曝光使用过海福喜食品有限公司提供的过期变质肉类产品。人们不禁要问，洋快餐在中国的品质信誉是否也已过期，也已变质?
汉堡王声明已经将福喜食品提供的肉类下架。
中国有媒体星期二将这次洋快餐涉及到的食品安全事件贴上“过期门”的标签。中国湛江经济博客李俊表示,这次食品安全事件发生反映出中国政府对食品安全的监管和干预太多,监管方法失当,广大消费者没有发挥应有的作用：
“你的食品质量合格不合格都是政府定的那套标准,政府觉得你合格就合格,觉得你不合格就不合格。三鹿奶粉事件发生之前,政府不是还认为三鹿是个很好的企业吗?如果一个产品是否安全,是否让消费者放心的评判有消费者的声音,情况则可能不同。否则,企业家的精力大都用在应付政府的检查和讨好政府官员上面,而不是切实提高和保持产品质量,让消费者放心和满意。”
星期二,中国有媒体评论说,正是因为政府监管失职才导致了类似事件的发生，很多问题企业早一阵还是“先进单位”，记者一暗访，一调查，问题就都出来了”；就在今年，上海福喜还被上海嘉定区评为“嘉定新城食品安全生产先进单位(A级)”。中国有评论星期一讽刺地说“不怕神一样的违规，就怕猪一样的监管”。湖南长沙博客小树星期二表示，中国安全问题严重，不能单单拿洋快餐说事，中国的快餐和街头小吃安全问题也不少：
“其实，洋快餐的程序化、规范化和标准化应该说做得远比中国自己的快餐店要好。相对而言，他们的卫生条件比较让人放心。然而，洋快餐这么多年在中国蓬勃发展，确实出现一些管理上进货把关不严的情况。对这些问题曝光，我觉得是件好事。”
小树说对事件曝光是件好事是因为问题就此可以得以纠正。不过，李俊认为，消费者对洋快餐的信心肯定会受此次事件的影响：
“进货出了问题，你肯定有责任，有区别的只是责任的重和轻的程度。此次事件对消费者造成的心理阴影可能很长时间都无法抹掉。”
中国一家大型门户网站发起的一项网上调查显示，截至星期一傍晚，一万两千七百万名投票网民中有74.7%认为使用过期变质肉的洋快餐店对福喜的违规行为知情，11.7%认为不知情。此外，68.5%网民表明今后不会再到麦当劳、肯德基和必胜客就餐。不过，博客小树认为他不会对洋快餐店失去信心：
“因为洋快餐确实有问题，我自己也发现过问题，但是问题一旦发现可以改正。我发现没麦当劳、肯德基和必胜客这些洋快餐在媒体曝光问题之后立刻出面，做出积极回应，对问题产品马上下架和封存。他们对问题食品的回应态度还是令人对他们比较放心。”
洋快餐在中国的食品安全问题五年中发生十七起，其中六6起源于供货商的“不靠谱”引发。虽然如此，中国有媒体星期二报道，“在北京甘家口大厦附近的麦当劳和肯德基餐厅发现，两家餐厅的点餐台前依然排着队，前来用餐的顾客络绎不绝，空位所剩无几”。
(文章仅代表作者个人立场和观点)
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