疯世足“莓”烦恼！ 巴西莓8大强效(图)

喜欢足球的球迷，最近High翻天了！随着世界杯足球赛在巴西开踢，所有有关巴西的饮食与相关人文特色，也跟着掀起风潮，除了沙滩比基尼、翘臀辣妹、桑巴舞之外，尤其巴西人酷爱的食物巴西莓，也成为世界各地追逐跟风的对象。号称“青春之果”的巴西莓，深受美国好莱坞巨星们喜爱，脱口秀名嘴也是个中热爱者。

莓果类食物都具有超强抗氧化力，能提升人体活力。

青春之果！女明星对巴西莓疯狂

根据日本媒体报导，在足球狂热的国家日本，正掀起一股巴西莓饮食热潮，除了超市有多种巴西莓饮料之外，连汉堡店也卖起巴西莓牛奶，还有巴西莓优格色拉等。不仅是日本人疯狂，其实美国好莱坞巨星包括欲望城市的莎拉洁西卡帕克、邬玛舒曼与欲望师奶的伊娃郎格利亚，也都是巴西莓的爱用者。由于脱口秀名主持人欧普拉曾经赞誉巴西莓为“青春之果”，从此更是声名大噪。

巴西莓（AçaíBerry）是一种生长于巴西亚马逊热带原始雨林的低漥潮湿地带的莓果，当地人称之为“生命树”。由于巴西莓树生长极慢，必须长到4～5年才开始结出巴西莓果实，所以十分珍贵。

巴西莓抗氧化强 为水果之冠

营养师赵函颖表示，巴西莓含有独特丰富的抗氧化酵素、必需的脂肪酸、胺基酸、纤维素，帮助促进心脏血管健康、有助降低胆固醇，以及促进消化健康；铁及钙等矿物质、维他命B、维他命E和大量的植物营养成份，如韖花酸（具有很强的抗氧化、抗突变及抗癌特性）和花青素，可保护身体因自由基造成的伤害，以及提升免疫系统，被医学界认定为“地球上最健康”的水果，具有高抗氧化效果。

目前，国际流行用ORAC抗氧化能量来衡量人体健康达标与否。根据美国国家健康研究院NationalInstitutesofHealth((NIH)发表的食物抗氧化能力值(ORAC)，其中巴西莓抗氧化力达102,700、香蕉260、菠萝562、橙子1819，由此可见，巴西莓抗氧化力为水果之冠。

巴西莓相关产品跟着巴西世足赛开踼，也掀起一股热潮。

巴西莓食品精彩 混搭风正流行　

在美国也有许多相关巴西莓的食品，包括有适合各种料理食谱使用的巴西莓粉，或是由巴西莓、红石榴与小蓝莓混合制成的果汁，还有可以当零食食用的有机巴西莓能量棒，以及冰凉的巴西莓冰淇淋等，几乎可以和多种食材混搭，怎么搭口感都不错。

巴西莓8大保健强效

1.美容圣品：巴西莓因为抗氧化力强，有助于肌肤抗老化，包括使肌肤变柔嫩，甚至皱掉纹路，看起来年轻。

2.增加记忆力：巴西莓的脂肪对于脑部相当好，对于增加记忆力方面，效果也不错。

3.控制胆固醇：巴西莓含有氨基酸形态的矿物质与蛋白质，经证实有利于控制胆固醇。

4.防止自由基侵害：可强化细胞组织，防止人体受到自由的侵害。

5.有助消化系统：消化系统增强之后，可改善便秘。

6.改善骨质疏松：对于骨骼关节有保护效果。

7.体内环保：巴西莓对消化道有舒缓和润滑的效果，一旦有大肠躁症，或便秘，或胀气等，最好的解决办法就是“油”。世界上最好的油脂之一，就是来自“莓果的油脂”。而受青睐的莓果就是“巴西莓”，拥有最佳的脂肪来源，可以当作体内润滑剂使用。

8.改善心血管症状：人体包括心脏、循环系统、心血管系统，都需要“必须脂肪酸”，巴西莓中有好的脂肪，可以提供人体所需要的“必须脂肪酸”，有助于改善心血管疾病。巴西莓脂肪比率类似橄榄油的成分，经证实可以帮助抵抗心脏病。