巧克力与红酒有助治疗糖尿病(图)
【看中国2014年02月08日讯】英国研究发现，黑巧克力和红酒有助于抑制糖尿病。学者找来2千对双胞胎姊妹实验发现定量食用巧克力和红酒的人可以降低糖尿病的风险。因为这些食物中富含类黄铜化合物可以帮助治疗糖尿病，尤其适合第二型糖尿病患者。香醇红酒、浓郁的黑巧克力，两个看似不相关的东西确有着共通点，有助预防糖尿病。
营养学教授凯瑟蒂：“我们有一个好例子，只要在日常饮食中做小改变，多吃一点莓果，多一点富含类黄酮化合物就可以在预防工作上有重大突破。”
学者说，在黑巧克力、各种莓果、葡萄和红酒中，富含类黄酮化合物。它能帮助控制体内葡萄糖的胰岛素维持在正常位置，达到预防糖尿病，尤其是第二型糖尿病。医生：“非常重要的是，你喝红酒要适量，吃黑巧克力也要适量。对有糖尿病患者的重要讯息是吃这些东西，要搭配均衡的饮食。”统计数字显示全英国有290万人罹患糖尿病，其中9成的人是属于第二型糖尿病，常常与肥胖、高血压、高胆固醇相关。另外一份研究也显示，天然的抗氧化剂类黄酮化合物也有助于预防心脏疾病和癌症。不过，医生提醒吃黑巧克力和喝红酒还是不能过量，免得保健不成反伤身。