在美国留学餐馆打工必知——薪水

【看中国2013年12月31日讯】在美国留学餐馆打工必知——薪水（不要因为是生手被骗）

一、美国餐馆类型：

buffet（自助餐）、中餐、日餐、亚洲餐、华人餐馆

二、工作时间：

10——12小时 其中华人餐馆最累，时间最长，有的日餐和亚洲餐相对比较轻松10个小时左右，因为中午有休息。

三、职位：

①企台（服务员），工资：2500—3800有一定的语言要求，如果没有英语基础的话可以从buffet店做起，忙忙的学习英语。如果英语基础比较好可以去学日餐和亚洲餐，如果年纪比较大了40多了如果想从事餐馆的话那基本是华人餐馆，或者是BUFFET的看台。

②busboy：工资1000-1500 收盘子的，很多人是选择从BUSBOY开始做起，先了解餐馆的环境，然后再换工作。

③打杂：1200-2500，想做厨房的大多是从打杂开始，打杂的工作很杂，切菜、打包、做卫生、准备东西、油锅等。

④油锅：2500-3200，不明思议就是炸东西的

⑤炒锅；2800-3400，中餐里面的炒菜师傅。

⑥寿司师傅：200-850/周薪，寿司师傅一般是按周薪算的，为什么起伏这么大呢，其实主要是寿司师傅里面还分为

A、HELPER（助手），就是刚刚开始学的，薪资比较低

B、二手，学有所成，但是又不精的。

C、寿司师傅，可以独当一面的，会摆盘，划花，雕花。

⑦大厨：3200-5000，全能 中餐的大厨工资低一些，日餐的大厨工资高一些

⑧送外卖：2500-3800，有一点点英语基础，会开车，有车

⑨经理：3000-4000，英语交际能力很强，懂得与客人沟通，基本的餐馆知识。

⑨HABACHI（铁板师傅）：

A、厨房的;3000-3500没有表演

B\外面的：3000-5000在客人面前炒菜，带点表演（杂耍）

四、找工作方式：

①熟人、亲戚那里学习，不要想着挣钱先学习一下，因为亲戚朋友会有耐心教相对比较好。

②去介绍所，每个地方的唐人街都有，费用：20-50美元，坏处：如果不合适，特别的生手容易被炒，成本大

③网络：好餐馆招聘网：www.01186hcg.com 完全免费的招聘信息 更新及时，招聘信息也比较全一些。

④报纸：当地的报纸会有招工的信息。

我来美国也是从事餐馆，刚开始是比较难适应，因为语言陌生、做事方式陌生，不过适应了就很简单，英语也就是那么几句，当然如果你想做企台或者寿司师傅和铁板师傅英语越好，越容易和客人沟通，当然小费也多。美国给我最深的感触是，美国不是天堂，但也不是地狱。