明清瓷器之品与色尊之御器(组图)
【看中国2013年12月30日讯】尊之御器
陶在先，瓷在后，自魏晋南北朝中国瓷器起步和发展开始，瓷器经过了漫长的探索和创造阶段，终于在明清时期形成锦盛局面。其中以景德镇为最。朱元璋执政时，在景德镇设置了御器厂，天下窑器汇聚于此，规模之大，有“雄村十里”之称。自此，景德镇的正街，从御窑东门开始一路逶迤，向北伸展，将御器厂和玉龙山西侧的民窑珠联一线。最初，此处只有20座官窑，后来渐至58座，民窑则速增至数百座，窑工达10多万人。清代的景德镇更是热闹非凡，景德镇的整个镇子开始向南拓展，呈现出狭长条状的街市布局，窑厂主要位于镇子中央，官窑民窑终年烟火相望，两种制瓷风格也影响日深。
御器厂虽然没有设在皇城脚下，但明代统治者对瓷器的质量要求很严格，需对御用瓷器进行两次挑选，前中期不合格的产品要被打碎。景德镇陶瓷研究所现保吁着两件由破片黏成的青花瓷龙纹盘，就是明代时被故意打碎的瓷器，打碎的原因是，一只盘上的龙画了4只爪子，另一只盘子上的龙，有一只眼睛没有点上眼珠。不过，到了明后期至清代，这种细致入微的行规被打破了，统治者开始允许将次品在本地变价处理。
之所以对瓷器质量的要求如此严格，是因为御窑厂烧造的是皇家用瓷。《国朝宫史》中记载，在后宫中，从高高在上的皇太后，到普通的答应、常在等宫女，其日常用瓷，仅是颜色与数量就有严格的规定。如：皇太后用瓷，需黄瓷盘250件、各色瓷盘百件，此外还有黄瓷碟等；皇后用瓷，需黄瓷盘220件、各色瓷盘80件，也有黄瓷碟等；皇贵妃用瓷，需白里黄瓷盘4件、各色瓷盘40件，此外还有白里黄瓷碟等；贵妃用瓷，需黄地绿龙瓷盘4件、各色瓷盘30件，另有黄地绿龙瓷碟等；妃用瓷，需黄地绿龙瓷盘2件、各色瓷盘20件，也有黄地绿龙瓷碟等；嫔用瓷，需蓝地黄龙瓷盘等；贵人用瓷，需绿地紫龙瓷碟等；至于答应和常在用瓷，则需五彩龙凤纹瓷盘……
色之繁华
彩瓷的纷至沓来，说明文人士大夫阶层的传统思想意识发生了深刻的变化，他们不再重视对德行操守的炫示。北宋思想家李觏甚至公开反对这种脱离实际物质利益的仁义空谈，他认为这是“反人之情”，提出“人非利不生”的功利主义社会观。到了明代中期，商品经济发展迅速，摆脱旧思想道德束缚的观念愈发强烈，对青瓷的追求也逐渐淡化，色彩缤纷的繁华一时充满了中原。仅以景德镇为例，当时生产的瓷器品种就达250多个系列、2000多种器形、5000多种画面。
在姹紫嫣红开遍中，五彩瓷和粉彩瓷一度成为古人新宠。五彩瓷在明嘉靖、万历年达鼎盛，嘉靖尤喜孔雀绿，其色泽既幽雅含蓄，又厚重凝腻。万历则嗜好强烈的色彩对比，如大红大绿，大紫大黄。紫为褚紫，黄如蜜蜡，既艳丽浓烈，又娇嫩柔美。其万历青花五彩之红浓绿艳，炽人眼目。
粉彩瓷始于康熙中期，在雍正年间得到发展，流行于乾隆年。粉彩瓷的出现，使五彩瓷风光不再。粉彩瓷使用了含砷的玻璃白，在绘画衣饰或花卉纹理时，可呈现浓淡不一的层次，粉质感强。它所使用的胭脂红、洋绿、洋黄、洋白、翡翠等进口料，还使它焕发出雅致迷人的光泽。