礼仪专家详解“淑女的20条餐桌礼仪”(组图)

【看中国2013年12月10日讯】别以为只有中国人很拘谨、禁忌一堆唷，其实英国人才是规矩最多的！

现在，就来看看英国著名礼仪专家威廉汉森(William Hanson)列出来的“淑女的20条餐桌礼仪”吧！

 

1.坐姿：背部永远不能接触椅背，身体应坐直并将食物送到嘴边。即便吃容易掉屑屑的点心也不能倾身。唯一例外是喝汤时，但也只能稍微低头。

2.餐巾尺寸：不同场合有不同尺寸，午餐用17-20英吋、下午茶12英吋、晚餐26英吋、鸡尾酒会6-9英吋。

3.上厕所：想尿尿？没这回事！一般用餐时间为2个小时，这段期间应该避免去厕所喔。

4.不准赞美：不能夸赞食物(菜是厨师做的)、不能夸赞女主人衣服(女主人本来就该打扮得体)、不能夸赞居家摆饰(如果妳觉得对方家装潢太好，代表自己低下)

5.座位安排：主人通常会以男女相间的原则安排，已婚的夫妇会被分开，因为夫妻两人平常已经相处够久了(跟中国传统很不一样)，而订婚的夫妇则会坐在一起。

6.轮流交谈：为了不冷落任何一个人，女客应该轮流和身旁两位男士交谈。

7.适宜的话题：永远不要在餐桌上谈钱、工作、性、健康、政治和宗教(那是能谈什么啦)。

8.享用时令菜肴

9.吃不完怎么办：正餐通常由7道菜组成，在国家时局安定的时候，有钱人家剩下食物是很正常的，吃不完就摆着给主人处理呗。

10.甜点吃法：主菜之后会先有一道布丁(pudding)，接下来才是甜点(dessert)。这里的甜点只是水果拼盘，而且仍要用刀叉享用，切记不能把香蕉拿起来吃。

11.客厅时间：用完餐后，女主人会把女士们带到客厅里享用咖啡和酒，让男士留在餐桌上谈政治约20分钟。

12.早餐规矩：已婚身分的女士通常在床上用早餐，因为她们不需要为了交朋友而再社交了。餐点则有鱼蛋烩饭、烤土司、烟燻鲱鱼等。

13.最好的餐具：招待客人一定要拿出最好的骨瓷餐具。

14.午餐后可以再吃一餐：传统晚餐大约8:30至9:00才开始，因此下午可以享用下午茶，包括切边的三明治、司康饼。值得注意的是，这一餐通常不用刀具。

15.喝茶规矩：先倒茶、再倒牛奶；搅拌牛奶时要“来回反复搅拌”(12点钟方向至6点钟方向间)。茶勺不用时，放在茶碟上靠自己的位置；不能抓住茶杯把，只能用食指和拇指捏住，并用中指托住杯把底部。当桌子过低时，要将茶碟端至腰的位置。

16.下午茶不是high tea：有美国人以为high tea是奢华的下午茶，其实这个词汇是指仆人们的晚间加餐，他们通常在一张较高的木桌上享用，份量相当于一顿正餐。

17.帽子和手套：下午6点前，女士必须戴着帽子和手套进餐厅。用餐时，手套可以放在腿上，再用餐巾盖住。

18.适当穿着：女士在茶会时要穿线条宽松，袖子较飘逸的茶会女服(tea gown)，正餐则要在礼服内穿上马甲，还要盘起头发。男士则以黑色或白色为主，以衬托女伴的光彩。另外，穿过的礼服最好不要重复穿。

19.头饰禁忌：一般出席宴会时，只有已婚妇女才能配戴头饰。这些饰物大多是结婚时收到的礼物。

20.我还有点饿怎么办：直接要求确实不太妥当，如果是在喝下午茶时，可以询问离茶壶最近的人说，“您是否还要来点茶？”对方听完大多会出于礼貌反问，这时就直接接受好意吧。

看完以后头都昏了，别说吃东西，光是记这些规矩就饱了！XD英国人啊英国人，你们何必这样折磨自己呢？