对抗老化胖有妙方
【看中国2013年10月27日讯】明明没有多吃，体重却越来越重？不少人年纪渐长后，因为新陈代谢变慢，面临“老化胖”的困扰。这种情形下，除了适度运动，提高肌肉比例之外，如果只想对抗“老化胖”，而不是想瘦成名模般身材者，或许每天多喝1杯水，也对维持身材不无小补。
根据最新发表在《肥胖期刊（International journal of obesity）》上的一篇研究显示，在熟龄族群中，只要每天多喝一杯水，估计4年平均可减少0.13公斤。
这项研究共分析了3个追踪期间都超过15年的大型研究，研究对象为逾12万名40-64岁的男女。结果显示，多喝白开水，对于长时期维持体重确实有帮助。去除年龄、运动、看电视、饮食、睡眠等其它可能影响体重的因子后，长期下来，喝水习惯仍会影响体重。
以1天增加1杯水来说，4年可以减低0.13公斤的体重，反之，若1天不是1杯水，而是1杯含糖饮料，去除掉其它影响因素后，4年会增加0.36公斤体重，如果是1天喝1杯果汁也会增加0.22公斤、茶是0.3公斤、低卡饮料0.1公斤。
研究人员进一步评估，对于有喝饮料、果汁习惯的人，只要将每天的1杯饮料或果汁换成水，4年下来体重分别可以减少增加0.49公斤、0.35公斤。
每公斤体重 1天喝35西西水
为什么喝1杯250西西的水，也有助于维持体重？台北荣新诊所营养师李婉萍认为，可能是因为适量饮水，可促进身体代谢正常化有关。
李婉萍指出，现代人长时间坐办公室，常常误以为自己不需要喝太多水，而一旦年纪渐长，口渴机制退化，加上担心上厕所的问题，水就喝得更少。但是身体正常的燃烧代谢、生化途径、酵素反应等，都需要有水，就连身体产生的废物等，也需要水带走。当代谢不正常，身体产生发炎反应，近代已认为发炎与肥胖相关。
她指出，水分只是做为调节，单单调整饮水习惯无法让身体一次瘦个10公斤、8公斤。但是过去曾对一些健检客户建议回家后要增加饮水量，其中一名客户翌年回诊，体重减轻3公斤，经询问，该客户唯一做的改变，就是让自己每天都能充足喝水。
该如何适量喝水？李婉萍建议，依据体重，每公斤体重1天35西西水。也就是说，一个50公斤的成年人，大约一天要喝1750西西的水。建议应该是白开水，如果真的很想喝其它饮料，那么也至少要有一半来自于纯白开水，另一半可以选择其它无糖咖啡、无糖绿茶、无糖花果茶、中药茶等。