【看中国2013年10月25日讯】上个周末央视用20分钟的电视时间，对星巴克咖啡连锁店口诛笔伐，炮轰星巴克在中国市场牟取暴利，在中国和亚太地区的利润率高达32%，美国是21%，欧洲、中东和非洲为只有2%不到。
本人最近正在看一本介绍星巴克咖啡成功之道的书，不妨跟观众朋友们分享一段。
1971年，也就是42年前，第一家星巴克在西雅图开张，卖咖啡﹑茶和调料。在这之前，美国不存在咖啡文化，当时的消费者大多数是在加油站﹑便利店顺便买杯咖啡，这些店里有现成煮好了的咖啡壶，顾客自己倒在泡沫杯子里，加糖和奶粉，用一根细塑料管子搅和搅和，一杯五毛钱，店里的收银员一般都是面无表情，一手交钱﹑一手交货。多少年来美国人都是这么买咖啡的，平淡无奇，但星巴克的创始人-霍华德﹒舒尔茨却看到了机会，他问自己，如果把星巴克的上等咖啡配以欧洲咖啡店的浓郁的浪漫文化色彩，是否也可以从根本上改变美国的咖啡文化﹖
要做到这一点是相当不容易了，怎样才能说服美国消费者放弃五毛钱一杯的咖啡，改喝贵六倍到八倍的精品咖啡呢﹖舒尔茨自己都不敢想象星巴克未来的规模，在1980年的一次股东会议上，他汇报说，公司的梦想就是能把分店开到临近俄勒冈州的波特兰。
而今天，星巴克咖啡遍布37个国家，超过一万一千家分店，而且以每天新开五家店的速度扩张。
每个星期为三千五百万顾客提供服务，绝大多数都是老顾客，平均一个月要光顾十八次。更难能可贵的是，星巴克不是独立店主的连锁店，统统归公司中央管理，这么大的规模，这么快的扩张速度，竟然没有在质量上打折扣，尽管有统一的设计标准，但每家星巴克又不一样，但又有熟悉的感觉。
这样的模式，这样的经营，这是星巴克咖啡独特的企业文化造就的，而这企业文化又跟星巴克咖啡的经营宗旨﹑管理层的价值观和努力引导息息相关，这里有许许多多值得其他企业学习的地方，比如注重质量和细节，注重员工技能和为人处世的培养，既倡导规范，有鼓励创新，从困难和挑战中学习，等等等等，尤其是中国的企业，更需要学习。
而喉舌央视不但鼓励，反而枪打出头鸟。
什么叫牟取暴利啊，你垄断民生资源才叫牟取暴利哪，你垄断了能源，中国油贵﹔你垄断了电信，中国互联网贵﹔你垄断了土地，中国房子贵﹔你垄断了教育，中国学费贵﹔咖啡贵，你可以不喝，咖啡又不是生活必需品，况且中国人习惯喝茶，不习惯喝咖啡，星巴克咖啡在没有咖啡习惯的中国打出一片天，靠信誉﹑品牌﹑质量和饮食体验吸引消费者，价格是贵，一个愿打﹑一个愿挨，这就是供求关系﹑市场经济，关你央视什么事﹖
真要起积极作用的，你倒是引导一下正常商业社会里的信誉﹑品牌﹑老字号，引导一下诚信﹑质量﹑长期发展，使中国能诞生出一个广受欢迎的茶馆，能跟星巴克咖啡一争高下的茶馆连锁店，该多好啊﹖星巴克不做广告，不光是不在央视，哪儿都不做广告，结果央视这20分钟的节目成了免费广告，更多的中国人知道星巴克，央视你这是在干什么哪﹖
(文章仅代表作者个人立场和观点)
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