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内地输台大闸蟹含致癌物(图)

2013-10-19 03:45 桌面版 正體 1
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台湾的大闸蟹九成来自大陆进口或走私,虽有合格标签,但部分仍验出含禁药。(郭良杰摄)

【看中国2013年10月19日讯】秋风起是食大闸蟹好时节,但台湾的食品药物管理署日前接连查获三批合共重逾六吨,分别来自湖南、江苏、湖北的大闸蟹,分别验出含有超标镉,以及不得检出的氯霉素,已全部销毁。由于这批问题大闸蟹都附有大陆官方认证“动物衞生证书”,台湾当局正查验此安全证明是否造假。本港食安中心称会继续监察市面上销售的大闸蟹以确保食物安全。

被验出的问题大闸蟹,分别来自湖南益阳市大通湖一点八吨,含镉量超标;江苏泗洪县零点五吨的大闸蟹,氯霉素逾零点四ppb;湖北武汉市梁子湖三点八吨大闸蟹氯霉素含量更高达一千零五十ppb。市价估约一千万元新台币(约二百六十万港元),幸尚未流入市面。

台湾的食药署表示,不管业者有无检附安全证明,大陆大闸蟹进口台湾均要逐批检验。对于是次问题大闸蟹均附有大陆衞生部核发的“动物衞生证书”,台湾的衞福部表示将会彻查,查验此安全证明是否造假,必要时亦会派员到对岸养殖场瞭解。有专家指,镉会影响骨头与肾脏健康,亦可能致癌。氯霉素若食用超量,会引起骨骼再生不良性贫血。

港抽样暂仍满意

而本港食物安全中心昨公布一项时令食品调查,显示从入口及零售层面抽取的一百一十个大闸蟹样本,在兽药残余、金属杂质、染色料、人造激素及致病菌等测试项目全部满意,食安中心称会继续监察市面上销售的大闸蟹以确保食物安全。


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