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茄汁虾球(图)

2013-10-14 03:00 桌面版 正體 0
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【看中国2013年10月14日讯】

原料

鲜虾仁300克、番茄2个、黄瓜1条、白糖2O克,精盐、葱花、姜末各5克,料酒、淀粉、植物油适量。

做法

1.将虾仁剁茸,加入淀粉、精盐、料酒,朝一个方向拌匀制成虾球,然后将虾球氽熟。

2.将黄瓜洗净切丁备用。

3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁,加入少量水后勾芡,制成番茄汁

4.放入虾球、黄瓜丁即可。


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