咖喱海鲜烩饭(图)

2013-08-05 03:00 作者:米雪儿

【看中国2013年08月05日讯】

原料：蟹肉棒10只、鲜虾4只、洋葱半只、土豆2个、美人椒3根、咖喱2块、黄油和盐适量。

做法：

1.将洋葱、土豆成块，美人椒切成丁；

将鲜虾、酒、姜放入沸水中煮开，捞起剥去虾壳备用。

2.锅内放入黄油，融化后加入土豆、洋葱。

3.放盐炒均匀，加入淹没土豆的水。

4.待土豆烧软后，放入蟹肉棒、鲜虾煮开。（此过程大约20分钟）

5.将火转至小火，放入咖喱块煮化。

6.用勺子不停的在锅内搅拌，待汤变致浓稠后关火。

7.将煮好的咖喱浇在米饭上即可。