咖喱海鲜烩饭(图)
【看中国2013年08月05日讯】
原料：蟹肉棒10只、鲜虾4只、洋葱半只、土豆2个、美人椒3根、咖喱2块、黄油和盐适量。
做法：
1.将洋葱、土豆成块，美人椒切成丁；
将鲜虾、酒、姜放入沸水中煮开，捞起剥去虾壳备用。
2.锅内放入黄油，融化后加入土豆、洋葱。
3.放盐炒均匀，加入淹没土豆的水。
4.待土豆烧软后，放入蟹肉棒、鲜虾煮开。（此过程大约20分钟）
5.将火转至小火，放入咖喱块煮化。
6.用勺子不停的在锅内搅拌，待汤变致浓稠后关火。
7.将煮好的咖喱浇在米饭上即可。