恒天然奶粉原料可能遭肉毒杆菌污染(图)

(网络图片/看中国配置)

【看中国2013年08月03日讯】（看中国记者唐诚编译报导）新西兰乳品巨头恒天然（Fonterra ）8月3日宣布，恒天然的一些用于制造婴儿奶粉和运动饮料的产品可能被肉毒杆菌污染。

恒天然说，在周三（7月31日）的测试中在奶蛋白浓缩样本中发现潜在的肉毒杆菌（Clostridium Botulinum），该病毒可能导致肉毒杆菌病。
恒天然在今年3月检测出中有梭菌的踪迹，由于梭菌种类有上百种，多数是无害的，尚不能确定是哪种梭菌。之后几个月恒天然进行了密集的测试，在周三，测试显示出一个样品中存在肉毒杆菌的踪迹。

恒天然已经向8家客户通报了三批奶蛋白浓缩产品（WPC80）存在“质量问题”，这些产品都是自2012年5月起出产自新西兰某一个乳品产地。目前，恒天然的下游厂家已经在紧急检测他们的产品中是否被肉毒杆菌污染，如果有必要，这些厂商将进行产品下架回收。恒天然发言人没有提供受影响的8家客户的名称。

恒天然表示，可能被污染的奶蛋白浓缩产品被用于制造婴儿奶粉，成长奶粉和运动饮料。目前还没有任何报告显示有人因食用相关产品而致病。
新鲜牛奶，酸奶，奶酪等产品没有受到污染。

恒天然的执行董事Gary Romano说：“我们立即和我们的客户和有关当局取得了联系，他们可以将受影响的产品下架回收。我们将继续向客户提供最新的信息和进展情况”。

恒天然的总裁Theo Spierings表示：“食品安全对恒天然来说是第一重要的。我们对涉及公众健康的事务极度认真，我们迅速做出行动，让公众了解情况。我们的目标是将信息迅速传递出去，使得受影响的产品能从超市尽快下架，已经购买的产品也可立即退回。”

恒天然也正在和新西兰第一产业部密切合作，通知新西兰本地和海外的厂商。

背景资料：

恒天然是新西兰最大的原料奶供应商，也为同行加工多个婴幼儿配方奶粉。新西兰是中国进口奶粉的最大来源国，占所有进口奶粉的95%。

中国大陆是全球婴幼儿奶制品消费量最多的国家。2008年发生“三聚氰胺有毒奶粉事件”，仅官方公布的确诊受害患儿就达到30万人。事件至今仍严重影响中国公众对国产奶制品安全。“中国妈妈”纷纷到海外抢购奶粉，以致多国出台奶粉限购政策。

据维基百科介绍，肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。肉毒杆菌广泛分布在自然界各处，比如土壤和动物粪便中。人体的胃肠道也是一个良好的缺氧环境，很适于肉毒杆菌居住。