content

揭秘最高学府牛津大学的饭局什么样

 2013-08-03 07:35 桌面版 正體 打赏 0

【看中国2013年08月03日讯】饭局是联络感情的利器,这是放之四海而皆准的真理。学院晚宴(Formal dinner)是牛津大学社交生活的重要一部分,老师学生在饭桌上交流学术、谈生活聊理想、分享八卦。

傍晚时分,各学院门口出现三五成群的“黑衣侠”,其中间隔着玉树临风的小哥以及窈窕性感的姑娘,大家都是赶学院饭局的。小哥穿着利落的西装,若是遇上一阵风,学院袍(Gown)的两翼迎风飞起,颇有仙风道骨之感。姑娘身着艳丽的礼服,里面花枝招展春色无限,外面罩着黑袍肃穆一片。

大家排着队进入装饰古朴繁复的饭厅,烛光在木制的长桌上摇曳,墙上画中人的脸色伴着犹疑的光线阴晴不定。桌上的餐具印着学院的徽章,连装水的玻璃瓶都是学院定制的。多数学院还有定制的红酒,我见识过一个朋友收集了数十个学院的酒瓶。

饭厅的前方横着一张高桌,学院的教授和领导居高临下地在此享用美食。高桌的优待包括了更精美的食物和酒,以及高桌成员离场后学生方能离开的优先权。偶尔有幸运的学生被导师邀请上了高桌,即可享受更可口的食物和居高临下的风景。

饭前有一名高桌的成员念拉丁语的祈祷文。学生们云里雾里地低着头,等着说“阿门”。

有些特殊的场合会有唱诗班来助兴。有一回我被朋友邀请去Keble学院的特殊晚餐。餐前,唱诗班的歌声伴着管风琴悠扬动听。

晚宴一般有三道菜,前菜有汤、色拉或者冷盘,主菜一般是肉排或者鱼,甜点有各式的蛋糕和点心。我吃过的最美味的一道前菜是芦笋和帕尔玛火腿的色拉,最惊艳的一道主菜是由猪肉、羊肉和鸡肉拼成的一块肉,鲜嫩可口。

有个博士朋友请我去Lady Margaret Hall的一个Senior Formal Dinner,特别之处在于有两道甜点。吃完一道类似冰糖蒸桃子的甜点后,大家被带到一个雅致的小房间开始吃第二道甜点。餐桌上堆满了巧克力、芝士和水果,服务生给大家端上甜酒。第二道甜点结束后,大家被邀请去公共活动室喝茶和咖啡。房间中央停着一辆小推车,上面摆了二十多瓶的葡萄酒。只见众宾客推杯换盏、面色红润,眼中闪耀着糖分和酒精的光芒。

牛津的饭局是牛津人最津津乐道的共同话题。光鲜的衣着、美食美酒、古老的习俗、华美的饭厅和有趣的宾客,让牛津的饭局体验卓尔不群。

来源:滴答网 --版权所有,任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站.
本文短网址:


【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

分享到:

看完这篇文章觉得

评论

畅所欲言,各抒己见,理性交流,拒绝谩骂。

留言分页:
分页:


Top
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意