追溯你的标签:美国苹果汁是中国产品(图)


冯子韩(音)是第五代农民,他开始种植苹果以供出口,收入因此而大增。(原文配图)

【看中国2013年07月22日讯】(看中国记者周悦编译报道)Kelsey Timmerman在追溯他的食品和衣服上的标签,找到那些缝制他所穿的衣服和生产他家厨房餐桌上食品的人们。他为该项目周游世界,通过他沿途遇到的这些工人们的生活,讲述着这些食品和衣服里面经济的故事,包括了人权、贫穷、多样性文化的丧失、气候变化、公平贸易等。本文译自他于7月21日(周日)发表在《基督教科学箴言报》的文章,标题为“追溯你的标签:美国苹果汁是中国产品”。以下是译文:

美国60%的苹果汁来自中国,而在中国,人们不喝苹果汁。

我乘坐的巴士从西安出发,经过了洛川边缘巨大的苹果形状的建筑物。这个大苹果的中间是一个空旷的会展中心,旁边是苹果博物馆和苹果酒店。这些都预示着随着苹果生产的繁荣而相应带来的苹果旅游热潮。

在巴士上,过道另一侧是一位老大爷叫冯子韩(音),他正抱着胖嘟嘟小脸的小孙女。他是一名苹果农;当我们下车时,他邀请我去参观他的农场。

美国农业部门的数据显示,在美国出售的苹果汁,60%都是从中国进口的。这也是我去年8月份去了那里的原因:我想看看这对中国的苹果农意味着什么。所以我接受了冯先生的邀请。

第二天他带我去了果园。他还没有车,但是他有一辆摩托车,后面拖着一辆拖车,他在上面放了一个木凳子让我坐,还给了我一把粉红色的伞遮阳。

他的果园离一个崭新的电厂很近,可以听见电厂嗡嗡的声音。这些树比我在中西部看见的苹果树要小。它们看起来根本不像是正在结苹果:小的棕色纸袋覆盖着每个苹果,以此抵御害虫。

冯先生的一家五代都是农民,但是他们不是总是种植苹果。这里的农民是自给自足的农牧民。他们黄土高原上的土地有着丰富的土壤,但是容易被冲走。由于毁林的增加,侵蚀也增加了。土地荒漠化由此开始,世界银行称之为“不是自然现象,而是贫穷的绝望造成的。”

在1994年,世界银行和中国推出了世界上最大的修复土地的项目之一。修建了堤坝,划分了梯田。也开始大量种植苹果树。曾经冲走土壤、造成洪水的大雨现在滋润着苹果树并带来财富。

当中国的浓缩苹果汁进入美国市场时,其价格由1995年的每吨153美元跌到了1998年的每吨55美元。美国农民努力与之竞争。他们中有些卖了农场;还有一些破产了。

他们的损失成为冯先生的收获。

“你的苹果,有多少是拿来吃的,有多少被做成果汁呢?”我问道。

“70%的苹果被拿到当地的苹果汁工厂去了”,他说道,然后笑了笑。“你懂的,这里没有人喝苹果汁。”

(译文有删节,点击看原文

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