抗生素造成人类肥胖？

【看中国2013年07月05日讯】畜牧业长期以来对牛、猪、鸡施用抗生素，能使动物快速增加体重。现在一则发表在《Nature》的研究声称，抗生素可能也会使孩童快速增重。专家认为，在孩童发育的关键期如果抗生素改变肠道菌的组成，将会造成长期的影响。

有些科学家则质疑这项结论。像是德国波茨坦-芮柏鲁克人类营养研究所（German Institute of Human Nutrition Potsdam Rehbruecke）的微生物学家布劳特（Michael Blaut）就认为研究数据“不足以采信”。另外还有史丹佛医学院的微生物学家雷曼（David Relman）也认为这项研究“令人兴奋，但是数据不够明确。”

上亿只微生物栖息在人类和其他动物的肠道中。科学家才正开始研究这群庞大的细菌，称为“微生物聚落基因组”（microbiomes）。不过已经有研究结 果证实，一些种类的肠道菌对于人体从饮食摄取养分扮演关键的角色。部分科学家就推测，原先用于使家禽家畜增加体重的低剂量抗生素，可能也因为改变人类肠道 菌的组成而造成肥胖。

为了验证这推测，纽约大学医学院的微生物学家巴索（Martin Blaser），就设计了一系列的实验，将抗生素加入水中，让刚断奶的幼鼠饮用。添加的抗生素有盘尼西林和万古霉素的混合，或者氯四环霉素，皆为美国食品 药物管制局（FDA）核可畜牧使用的剂量。七周之后，饮用添有抗生素的水那组老鼠，明显比饮用自来水的对照组老鼠还胖。巴索说：“实验结果和六十多年来畜 牧业的经验一样，低剂量的抗生素会让动物变胖。”

哥本哈根大学的基因医学教授佩德森（Oluf Pedersen）提到：“如果在其他动物－像是猪身上也得到一样的实验结果，那么的确该认真思考对公共健康的影响。”

抗生素并没有减少体内微生物的总数，而是改变种类的组成。从DNA组成分析的结果发现，和对照组的老鼠相比，施用抗生素那组老鼠体内有较多Firmicutes菌；巴索认为Firmicutes菌能从食物中撷取更多的卡路里，让宿主吸收。

巴索参与另一项发表在《肥胖国际期刊》（International Journal of Obesity）的研究显示“婴儿时期使用抗生素和孩童肥胖的关系”。研究人员分析1991到1992年间超过1万1千名，在英国雅方（Avon）的资 料。这些在出生后六周内有使用抗生素的孩童，有较高比例在10、20和38月龄时过重。该报告的第一作者崔山德（Leonardo Trasande）强调：“这只是两者间有关连性，不表示有因果关系。不过和《Nature》的研究合起来看，就是个完整的故事。”

研究也显示给婴儿施用抗生素不是一件恰当的举动，但有时却又不得已这么做；抗生素通常都在情况慌乱时被使用，有失谨慎。

质疑这项研究结论的科学家则是认为，体重的差异不大，而且没有证据显示施用抗生素和七岁时体重的关系。实验用老鼠和人类也很不一样，不适合将老鼠身上得到 的结果推论到人类婴儿上。雷曼认为：“和老鼠不同，孩童没有持续接触抗生素，且对寿命只有两三年的老鼠来说，‘七周’是很长的时间。”