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爱放屁!少吃5大类产气食物(组图)

 2013-06-28 12:11 桌面版 正體 打赏 0


网络撷图

【看中国2013年06月28日讯】“是谁放屁阿,臭死了!”正当全家聚在电视机前看紧张刺激的球赛时,空气突然飘散出一股臭味,让对气味特别敏感的妈妈不禁抱怨。其实,放屁是正常的生理,但仍有许多人觉得在公共场合“放毒气”不礼貌,若要避免糗态不断,营养师建议依据个人体质,少吃5类容易产气的食物。

人体排气 打嗝V.S.放屁

光田综合医院营养室营养师黄思萍表示,人体容易因饮食或消化产生气体,蓄积在肠胃引发胀气,且分别以打嗝和放屁的方式排出体外。原则上,若吃东西时情绪紧张、大口吞咽、或咀嚼伴随吞进空气,气体积在胃部,一旦受压迫就会打嗝、排气。

然而,部分易产气的食物,经肠道细菌分解时会产生大量气体,引发胀气、消化不良等症状,这些气体一部分可经人体自行再吸收,但极少数会经肛门而排气,即俗称的“放屁”。经“屁”所排放的气体,仅占人体内所有气体的1%至2%

5类易产气食物

微量气体,却可能影响一个人的社交生活。黄思萍营养师表示,放屁不可能完全避免,但每个人可依体质,减少摄取豆类、根茎类、十字花科蔬菜、牛奶、高油脂、碳酸饮料等容易产气的食物,降低肠道坏菌比例,防止消化时间太长而发酵,产生难闻的气体。

1.豆类、根茎类

豆类含有丰富蛋白质却无胆固醇,对人体有诸多好处,但其成分中的寡糖不易被消化,吃太多容易产生大量气体,导致胀气。建议吃之前可烹调久一点,有助于分解寡糖。

而根茎类如地瓜、马铃薯等食物,是人体的主要热量来源,且含有丰富膳食纤维,可促进肠胃蠕动、预防肿瘤疾病,可是成分中的多醣类不容易被肠胃吸收,过量摄取容易产气。


网络撷图

2.十字花科蔬菜

十字花科蔬菜,如红白萝卜、洋葱、高丽菜、花椰菜、青椒等,虽然具有防癌抗癌的作用,但其成分含有多醣类,过量摄取容易引发胀气,增加放屁的机率。而且,洋葱、花椰菜等蔬菜含有硫的成分,排出的气体有臭味。

3.牛奶

牛奶含有丰富钙质,每天喝375至500毫升,可延缓骨质疏松,促进肌肉收缩、心脏跳动,但患有乳糖不耐症的患者,肠道缺乏分解乳糖的酵素,吃牛奶反而会引发腹胀、腹泻等症状。

4.高脂肪

肠道分解脂肪的过程中会产生二氧化碳。若常吃油炸类的肉品如鸡排,高油脂和高蛋白一起被消化时,容易产生氨气形成“臭屁”。


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5.碳酸饮料

碳酸饮料本身就含有二氧化碳,经口腔进入胃肠后,不易被消化,容易造成气体累积,引发腹胀。

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