2001年至2012年，美国从中国进口的食品翻了三倍，消费者对食品安全问题感到忧虑。（Getty Images)
中国盛产有毒食品几乎是尽人皆知的事实，但是美国从中国进口的食品依然在不断增长。据国会中国委员会（CECC）主席谢罗德．布朗（Sherrod Brown）参议员近日在CECC有关中国食品药物安全问题的听证会上透露，2001年至2012年，美国从中国进口的食品翻了三倍，2003年到2011年，美国从中国进口的宠物食品翻了85倍。
位于华盛顿的健康与消费者权益团体“食品和水观察”（Food and Water Watch）根据USDA等官方机构的数据总结得出，美国从中国进口食品2007年达到最高峰的43亿吨，之后因经济衰退有所下降，2010年开始回升，2012年又回到2008年的41亿吨。
各类进口食品中占比例最大的冷冻或加工过的蔬菜水果，占41%，其次为新鲜或冷冻及加工过的鱼肉海鲜，占30%。以2011年为例，美国人消费的80%的罗非鱼，49.6%的苹果汁，51%的鳕鱼，31%的大蒜和11%的冷冻菠菜来自中国。
其他如制作糖精的木糖醇、制作防腐剂的山梨酸和人工香草精等调料也大部分来自中国。这还不算通过走私、贴假商标和从其他国家转运来的中国食品。
有华人业者透露，FDA规定进口成品必须标明产地，但是在美国再加工和包装的食品无需标明产地，如有从中国进口的黄豆在美国被包装后，诚实一点的商家会写上经销商的名字甚至产地，否则就被当作美国产品出售。
FDA只能抽查1-2%的进口食品，在抽查到的食品中，中国生产的食品被化学物、染料、杀虫剂污染和假冒商品都相当高。
华人消费者对大陆食品不信任
多年来，中国大陆毒食品泛滥，消费者对中国大陆食品的不信任非常明显。美国Cornucopia 研究所资深农业政策分析师马克-卡斯特尔(Mark Kastel) 日前在向众议院外交事务委员会小组委员会作证时表示：“美国人有充分的理由不信任中国提供的猫粮狗粮，为什么我们要相信中国出口商为我们的儿童和家庭提供的食品呢？”
在号称全美最大的华人超市连锁店“大华超市（Ranch 99）”位于洛杉矶圣盖博分店内，来自大陆的移民叶女士面对店内琳琅满目的中国食品说，她更乐于购买台湾出产的食品，特别是零食。
有一半华裔血统的消费者Kaylee说：标有“中国制造”的食品她一定不会买，新闻中报过的问题食品她也不买，来华人超市购物主要是因为这里的新鲜蔬菜和肉类比美国超市便宜。
给大华和洛杉矶各大亚裔超市及主流超市供货的批发商“华隆有限公司”商品行销部经理黄耀辉说：近年来大陆移民猛增，远远超过台湾移民，占了华人消费人口的大部分。除了从小到大吃惯的家乡口味食品一直热卖不减外，其他食品，华人更认同台湾生产的。
黄耀辉介绍，华隆有限公司经营6千多种进口食品，以柴米油盐面等干货为主，不包括鱼肉蔬菜。其中30-40%来自中国大陆，其他来自台湾和东南亚各地。所进口的商品大部分供应亚裔超市，给主流超市的比例不到5%。
FDA对中国发74个进口警报
据报导，美国食品药品监督管理局（FDA）目前针对中国产品发出了74个进口警报，其中40个进口警报是与食品有关。在5月22日的中国食品进口警报列单上，有干木耳，干蘑菇，枸杞，中国红枣（大枣，金丝小枣），枸杞干，干杏，苹果干，鲍鱼，虾等，主要拒绝理由是含有二氧化硫。
FDA还禁止进口来自中国的牛奶和奶制品；禁止进口来自中国的所有农场饲养的鲶鱼，巴沙鱼，虾，鲮鱼，鳗鱼，因为FDA发现，从中国运来的水产养殖的海鲜产品含有残留的几种兽药。
中国收购全球最大猪肉生产商
星期三（5月29日）传出消息：中国双汇国际控股有限公司计划以47亿美元收购全球最大的生猪生产商美国史密斯菲尔德公司（Smithfield Foods Inc），以因应中国对于美国猪肉日渐增长的需求，但收购提案在美国引发了安全忧虑，人们问：这是否意味着中国的猪肉将进入美国市场。
美联社称，尽管双方集团管理层已达成一致，但该交易仍需要得到史密斯菲尔德公司股东的支持。此外，此交易也需等待美国海外投资委员会的审查。
据路透社报导，中国目前的猪肉均价大约2.08美元/千克，这一价格约比美国价格高1/3。中国对美国肉类的需求在过去十年里上涨了10倍。
中国一直存在食品安全和环境问题，双汇集团也曾于2011年因“瘦肉精”丑闻沦为舆论谴责焦点。2012年年底，双汇火腿肠曾被消费者吃出黑色棉絮状物质。
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