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吃饭能减重(图)

 2013-04-28 13:20 桌面版 正體 打赏 0

吃米饭到底能不能帮助减肥已成为每个减重民众关心的议题;研究指出,减重不吃饭,反而愈减愈胖,把米饭当主食并适量食用,就有助成功减重。

根据中国医药大学附设医院减重班实验结果显示,一周至少吃七餐饭的减重成员,比少吃的成员,多瘦一倍重量,破除吃饭发胖的迷思。

中国医药大学附设医院林文元医师表示,此项研究是将四十一人的实验组把米饭当主食,一周吃饭七次以上对照组四十人每周吃饭少于七次,他们都是BMI值大于卅的过重成人,一样搭配运动减肥,三个月后,发现实验组平均减重五.五公斤,对照组平均只瘦二.八公斤,而且体脂肪、肝功能、胆固醇、三酸甘油脂等指数都比少吃饭的成员下降许多。

林文元医师说明,非过度加工的米饭相较其他谷类,有高比例的离胺酸和膳食纤维,脂肪较低又有饱足感,减重时吃饭当主餐,就能少吃其他高热量食物;若减重不吃饭,反而会多去摄取高油、高糖或过度精致的碳水化合物,蛋糕、甜甜圈、炸鸡、饼干等,愈吃愈多,愈减愈重。

林文元说,减重时正常吃饭,份量少三分之一到四分之一,每天减少摄取热量五百到一千大卡,也不会觉得吃不饱,减重一定有成效。至于要减肥九成靠饮食,成功后要维持减肥成效,九成就要靠运动。

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