“猪江”曝光了中国黑暗的食品市场
【看中国记者郑雅文编译报道】据《法新社》3月15日（周五）报道，上海黄浦江上的数千只死猪让中国监管不力的农业生产暴露在聚光灯下，中国最受欢迎的肉类现在加入了一长串令人恐慌的食品列表中。
截至周五，从黄浦江上打捞的猪只尸体已经超过了7500头。黄浦江横贯上海商业中心，并提供上海市20%的饮用水。
上海指责上游的浙江嘉兴将病死的猪只投入了江水，但当地官员称只有一个养殖场这样做了。
从地沟油到婴儿奶粉中的危险化学品，中国一系列的食品丑闻引发了公众对食品安全的巨大关注。
在中国，猪肉是肉类主要来源，占去年肉类总产量的64%，2011年，中国城镇居民人均消耗猪肉达20.63公斤（45磅）。
嘉兴竹林（Zhulin音译）村是嘉兴的主要猪只饲养中心，那里的农民称他们是清白的。
不过，在村中小溪边几百米之外的路边一只肿胀的小猪躺在那里，这表明不是所有的死猪都得到了妥善处理。
生产牲畜药品的恒源公司的兽医王伟（Wang Wei音译）表示，在中国农历新年前后的二月份，浙江有大量猪只死亡，死因不明。
王伟在竹林村的一条主要街道上说：“那肯定是一个大的养猪场，他们无法控制传染病的爆发。”
尽管在中国是非法的，但是很多病死的牲畜家禽还是被售出食用或没有得到妥善处置。
浙江温岭，当局本周宣布抓捕了46人，他们因加工销售1000多头病猪而获刑最高6年半。
2008年中国被有史以来最大的食品安全丑闻震撼了，工业化学品三聚氰胺被非法加在了奶制品中，杀死了至少6名婴儿，致病300，000人。
在整个中国，从餐馆下水道中回收的用过的食用油被贩售。在老百姓的厌恨中，当局抓捕了30多贩售地沟油的人，不过这种现象仍然普遍。
（译文有删节，点击看原文）