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在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉(组图)

2013-03-04 15:30 桌面版 正體 2
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在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉

如果说之前去日本东北的那次旅行是马不停蹄的话,那么再去日本关西的旅行,就是上了发条的闹钟,一刻不得闲。因为游走在城市之间,所以出行基本靠走,且从早上走到晚上。也因此更让人对午餐和晚餐有了无限期待。不仅仅可以品尝美味,还可以休息片刻,落落脚,喘喘气。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉

白天在神户三宫这里换乘的时候,导游跟俺们说,顺着这条街进去有家不错的牛排馆,提议晚上我们在这里吃神户牛肉,这个种子一下子在众人心中就算是种下了。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉
完成了白天的参观,晚上如约来到了这条街吃惦记了一天的神户牛肉。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉
这家餐厅貌似有多家分店,而我们去的这家是神户馆。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉
其实日文虽说有很多中国汉字,但读法和意思未必一样,想看明白了还是比较困难的。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉
不过至少可以看出这家牛肉是得过奖的,受到所在行业的认可。也是推荐指定的用餐场所。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉
餐厅内部是围坐的铁板烧的用餐形式,里面有好几桌老外在用餐。餐厅整个色调是深色木质的风格,感觉厚重而有质感。

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餐厅内部是围坐的铁板烧的用餐形式,里面有好几桌老外在用餐。餐厅整个色调是深色木质的风格,感觉厚重而有质感。

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餐厅内部是围坐的铁板烧的用餐形式,里面有好几桌老外在用餐。餐厅整个色调是深色木质的风格,感觉厚重而有质感。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉
一上来先上酱汁、料汁和开胃的蔬菜沙拉。

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一上来先上酱汁、料汁和开胃的蔬菜沙拉。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉
这块就是神户牛肉了,别小看这块牛肉,这可是我们5个人吃的量。盘子很大,牛肉也很大。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉
接下来就开始边演示边制作,边等待美味啦。

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先用一块吸水性很好的专用白毛巾擦拭铁板。

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放上少量黄油和液体橄榄油混合,然后放上煎烤过的干蒜片炒香。现炒配菜,配菜有西葫芦、蘑菇和魔芋。

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炒蔬菜是按照五人份来炒的,工作人员会主动给用餐的人分好了份。

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炒完配菜,然后是牛肉,撒些盐、胡椒和橄榄油后,直接放入铁板。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉
我们五个人有要3成熟的,有要5成熟的,有要7成熟的,还有要全熟的。厨师貌似都心中有数,分派的均匀又准确

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烤好后会切成小块码放在你桌前的盘子中。

在日本品尝世界上名声大噪的神户牛肉
吃完牛肉,还会炒一些蔬菜给各位,不过我不怎么爱吃豆芽,吃了几口就。


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