冬春交替防感建议吃萝卜(图)
春节后，发现身边许多人都患上了感冒。这是因为现在正处于冬春交替时节，咋暖还寒，体质虚弱的人容易受寒邪引发感冒。汉医认为，萝卜能“下气、消谷和中去邪热”。冬春交替时节适当吃萝卜可顺气防感冒
冬春交替，乍暖还寒，特别是傍晚气温低，体质虚弱的人更易受寒邪而引发感冒。再加上正月里的大年刚过大鱼大肉、油腻食物吃多了，也易诱发感冒。此时如果适当吃些萝卜，可起到顺气防感冒的作用。
萝卜有很高的食用和药用价值，
生食味辛性寒，熟食味甘性微凉。萝卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素等多种矿物质及少量粗蛋白外，还有多种氨基酸，能增强免疫能力，甚至抑制癌细胞生长。李时珍在《本草纲目》中指出，萝卜能下气、消谷和中、去邪热。因此，初春吃萝卜既顺气、益胃促消化，又能预防感冒。
如果生食，可选脆嫩水灵的萝卜，把它切丝，拌适量醋、糖，酸甜可口。如果用萝卜煲水当茶喝，可有效预防感冒。具体方法是：取新鲜多汁的白萝卜250克，洗净、切片，加三碗水，煎煮至两碗，趁热喝一碗，一小时后喝第二碗。照此连喝三天。
教你吃各种各样的萝卜
现在是萝卜上市的季节，萝卜种类最多，价格也比别的季节便宜。常见的萝卜有白皮萝卜、红皮萝卜、青皮红心萝卜（俗称”心里美”）等等。俗话说：”冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，就是在提醒人们，冬天多吃些萝卜，对身体健康大有益处。脆生生的萝卜，随处可见，买些回家吧，它是最最草根的的保健食品。
各种各样的萝卜 虽然现在一年四季都能吃到各种萝卜，这时上市的萝卜种类最多，价格也比别的季节便宜。在吃各种火锅、暖锅、汤锅前驱寒、进补，大肆享受各类高热量美食的时节了。但是无论什么美味补多了，都会生痰、上火，导致健康受损，在寒冷的天气更是如此。这时就需要选用一些蔬菜来平衡营养的摄取
萝卜的吃法
用萝卜腌制的咸菜或者泡菜，不仅保留了它特有的营养价值，还非常香脆爽口。比如：萧山萝卜干、四川泡菜、韩国辣萝卜块等等。用腌制的酸萝卜块与新鲜鱼头做的汤菜，浓郁鲜香，高蛋白、低脂肪，富含多种维生素，能够提供足够的热量，又合乎健康美食要求。萝卜还能生吃，在早春时节，把它当成水果一样来吃，不仅味道可与水果相媲美，营养价值甚至高过水果，而且有的人长期坚持生吃萝卜还达到了减肥的效果呢！
萝卜的营养价值
萝卜的营养价值大致相近，都是肉质脆嫩多汁，含有丰富的矿物质、碳水化合物、维生素B、C等，可以健胃消食，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒；与肉食同煮、同炖、同炒，肉香、菜甘，营养与健康同行，是再好不过的美味、营养搭配了。但是由于白萝卜特有的成份和特点，对于脾胃虚寒的人来说，应该少吃或者是不吃；正在进补人参或者是其它一些滋补药品的时候，也不要吃白萝卜。
药食同源的萝卜
看似平常的萝卜还有不凡的药用价值，在民间的许多偏方中，用白萝卜熬汤可以治风寒咳嗽；萝卜与鲜姜配合能治肺气肿等等。它的制法、用法、功效在多部医学书籍中都有记载：
萝卜的性味甘、辛、平、微凉，入脾、胃、肺经，肉质肥厚的萝卜主根和萝卜子可以入药。在《本草纲目》中，李时珍写道：“主吞酸，化积滞，解酒毒，散淤血甚效。末服，治五淋；丸服，治白浊；煎汤，洗脚气；饮汁，治下痢及失音并烟熏欲死。”