一名男子因工作关系，三餐不定时，且早、晚各喝一杯咖啡提神，这几天天气寒冷，他常和同事相约下班后，一起大啖姜母鸭、烧酒鸡。结果饭后及平躺时，经常胸闷、有灼热感（火烧心）、咳嗽、心跳加速，且喉咙一直有酸味溢出来的情形。
经胃镜检查，医师发现患者的食道发炎、溃疡，服药2周后，症状大幅改善，证实是得了“胃食道逆流疾病”。
胃肠肝胆内科医师李健玮表示，由于饮食西化、肥胖等问题，胃食道逆流疾病的盛行率已在短短的15年内，从5%增加到将近20%，秋冬更是好发季节。
事实上，油腻和刺激性的食物，容易造成下食道括约肌不正常松弛，暴饮暴食则会增加胃内压力，这两个因素正是诱发胃食道逆流的重要原因。所以，冬令进补时，应更注意食物的种类及份量。
除了前述的典型症状外，胃食道逆流疾病也有可能造成咽喉炎、喉咙有异物感、慢性咳嗽以及气喘等不典型症状。如果民众一周出现2次以上的相关症状时，务必立即就医检查，了解病因。
若有呕吐、吞咽疼痛、吞咽困难、晚上痛醒，甚至体重减轻及解黑便的情形，最好接受胃镜检查，以免延误治疗时间，形成食道狭窄，甚至食道癌等并发症。
李健玮提醒，就胃食道逆流疾病而言，药物只能治标，不能治本。调整饮食控制与生活习惯，才是对付胃食道逆流疾病的最佳方法。
此外，再提供几个小撇步：减少菸、酒、茶、咖啡、酸、辣、油、甜等食物；饮食八分饱；睡前3小时不进食；运动减重；维持排便顺畅；不穿太紧的衣服或皮带；保持愉悦心情。
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