“荷包蛋水母”(Phacellophora camtschatica)形如其名，身体中央呈现蛋黄色，周围伞帽则为白色，像极一颗荷包蛋。它们生活在地中海的凉爽水域内，是一种体型相当大的水母，直径可达60公分，触手长度更达6公尺。
荷包蛋水母收缩“蛋白”移动，并以触手捕捉小型水母及其他浮游生物为食，它们虽然体型巨大，却中看不中用，时常被小型甲壳类如幼蟹、端足目动物欺负。这些小动物经常骑在荷包蛋水母的伞上，或是从它们的嘴里或触手边偷走食物。
美国加州蒙特利湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)曾对荷包蛋水母进行研究，因此得以了解完整的生命周期。它们分为底栖阶段及浮游阶段，底栖时贴附在岩石或码头底部，并进行无性繁殖；浮游阶段则会乘着海底水柱流动，行有性繁殖。
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