厨房里的小窍门(组图)
第一个：冻肉的窍门
平时谁家也不可能买几两肉吧，一般都是一斤以上，可一顿也不可能都吃了吧，直接放冰箱下次吃的时候还得全化，这个窍门解决了这一麻烦：
1、将买回来的肉洗净，滤滤水分；
2、将滤好水分的肉切成自家一顿用肉的量；
3、取和肉大小合适的保险膜将肉包好，放入冰箱冰冻室即可。
ps：适合各种肉类，而且这样放进冰箱不占地方，方便摆放、拿取。
第二个：分鸡蛋的窍门
前两天听朋友说她们同事买了个分蛋器做蛋糕，我还说买这个干什么呀？自己用蛋壳就分了呀，人家说这是个技术活，完不成，我说那就告诉你个没技术含量的吧！
1、准备好一个盘子、干净的空饮料瓶、鸡蛋；
2、将鸡蛋打入盘子中，用手按住瓶子，对准鸡蛋黄，手一松，鸡蛋黄就进入瓶子内了；
3、看蛋清的样子；
4、倒出来的蛋黄，一点都没变形哦，如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,直接放进冰箱保存。
第三个：保存柚子的窍门
现在正是吃柚子的好时期，而且冬天在北方吃现在正是败火的最佳水果，可通常都不会一次吃完吧？而且像我们只有两人在家，那么大个柚子得吃好几天，可是如果就这样放着那就干了，而且现在有暖气，干了以后会影响柚子的口感，这个窍门就解决了这一难题，放好几天照样和刚打时的一样哦！
1、取一柚子将外面的包装剥开；
2、用水果刀在柚子中间划一2厘米左右深的口子；
3、将柚子的帽子盖用手取出；
4、再将柚子皮的下部分取出就可以吃了；
5、没吃完的柚子放入剥好的柚子皮中；
6、将柚子皮的帽子盖好就可以了。
PS:取皮的时候一定完整哦！