美国消费者权益团体“公共利益科学中心”发表声明，指出可口可乐、百事可乐等饮料含高量致癌物质4-甲基咪唑（4-methylimidazole，简称4-MEI），这种色素添加物会在动物身上造成肿瘤，因而要求政府下令禁用。但美国食品暨药物管理局发言人(FDA)表示，每天至少要喝1000罐可乐，才会达到在老鼠实验中致癌的剂量，消费者并无立即危险。
“公共利益科学中心”（CSPI）公布的研究报告指出，包括可口可乐、百事可乐、健怡可乐、健怡百事可乐、DrPepper等可乐均含用来形成饮料焦糖颜色的4-MEI。
CSPI上个月向FDA陈情，建议禁止使用大多数可乐均含的亚硫酸铵色素，以免数以百万计的民众曝露于致癌物质。CSPI估计，可口可乐和百事可乐所含4-MEI在美国造成约1万5000人罹患癌症。该组织指出，一罐可口可乐含有145微克4-MEI，百事可乐含量约一半，而加州政府规定4-MEI含量超过29微克即需加注警语。
“美国饮料协会”立刻发表声明反驳说，CSPI是“危言耸听”，目前并无证据显示4-MEI会在人体致癌。
FDA发言人卡拉斯以电子邮件答覆彭博社记者查询时强调，老鼠致癌实验使用的剂量相当于消费者在一天之内喝下1000罐以上的可乐，因此FDA没有理由相信可乐对民众有立即危险，但已在检讨CSPI的陈情。
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