干细胞培养汉堡肉 一餐要价975万(组图)
网络图片(看中国配图)
干细胞研究又有重大进展，荷兰科学家宣称，他们利用牛的干细胞，成功培养出牛肉组织，长3公分、宽1.5公分、厚0.5公分，专家估计，在今年10月就能把人造的汉堡端上桌，只是这一个汉堡竟然要价975万台币，价钱昂贵之外，消费者的接受度也是一大考验。
铁板上滋滋作响的肉排，看了口水都快流下来，荷兰科学家发表最新研究，成功从牛的干细胞中，培养出肌肉组织，以后汉堡里的肉可能不一定从牛身上来。
荷兰科学家波斯特：“它是很小的一片，因为太小了，所以现在还不能真的拿来烹煮，所以我们准备把它制作成高尔夫球大小后再拿来烹煮。”
科学家表示，现在培养出来的牛肉组织大约3公分长、宽1.5公分、厚0.5公分，如果肉片要大到做成汉堡，可能要花上33万美元，台币975万，而时间预计在今年10月才吃得到。民众：“来吃传统的肉，照着老方法来吃，我认为肉还是要从牛来。”
民众：“它可能不会是个烂主意。”记者：“为什么？”民众：“因为它可能是能拯救地球的一个方法。”
专家估计，全球肉品消费量到了2050年将会增加60%，能不能有足够的量供应，以及会不会加速破坏地球，都是问题，不过要把从培养皿里长出来的肉吃下肚，的确考验消费者的接受度。