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香脆多汁 培根金针菇卷(图)

2012-02-16 00:35 桌面版 正體 0
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香脆多汁 培根金针菇卷
 

用料 
培根  金针菇

做法 

1. 培根中间切开分成两段金针菇去老根洗净备用
2. 取一小撮金针菇用培根卷起接口处用牙签固定
3. 锅内抹薄薄一层油放入卷好的培根金针菇卷
4. 加盖用小火煎熟(中途可开盖翻面)
5. 直到培根完全变色、金针菇出汁即可起锅不需其他调料~

小贴士

培根已经很油很咸了油不可多也不需其他任何调料
金针菇里有很多水份煎的时候会出水不必担心糊锅
如果喜欢多点汁的也可以用生抽、鸡精加水调汁稍稍焖一会


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