陆鸭肉泡药水“升级”纽西兰羊排(图)
辽宁大连一间非法羊肉加工厂，用氯化铵等浸泡鸭肉做成假羊排。
大陆黑心食品再出新招，鸭肉泡完药水后竟升级成“纽西兰A级羊排”。辽宁省大连市一间非法羊肉加工厂，将鸭肉泡在掺有化学肥料的油脂中，让鸭肉添有羊膻味，再将加料后的鸭肉冷冻包装成羊排后，贩售至邻近火锅店，目前恐有大量伪羊肉已遭消费者吃下肚。
大连警方表示，加工厂内一片漆黑，浸泡鸭肉的油飘散臭气；据调查，厂内人员以氯化铵、嫩肉粉、染色剂浸泡鸭皮和鸭肉，再将泡好的鸭肉绞碎，用肉馅注入以羊排肉铺底的塑胶盒内，冷冻成形，最后再将“纽西兰A级羊排”的标签贴在成品包装上，制成实为鸭肉的“伪羊肉”。
据消息透露，用氯化铵浸泡鸭肉主要是让鸭肉有羊的膻味，若消费者在涮羊肉时发现汤底变黑，很可能就是吃到造假羊肉。据该工厂帐本显示，加工的羊肉已流向城乡接合区域的火锅店和市场。