华人海外过大年 精简不缺气氛(图)
华人移民尽力延续中国新年传统习俗 最珍惜团团圆圆全家庆祝


没有假期,没有故乡的浓郁年味,不过加拿大华人还是保持了很多过年的传统习俗。

在加拿大过中国新年,没有假期,也很难有在故乡那种浓郁的节日气氛,但海外华人仍努力保持一些中国传统过年的习俗,尤其是一家人聚在一起吃一顿团年饭,给晚辈压岁钱,与亲友互祝新年快乐。

最重要是全家一起庆祝
  
玛莎来自中国东北,她的团年饭还邀请了朋友全家,两家人一起庆祝新年的到来。
  
按家乡的风俗,他们主要就是包酸菜猪肉馅饺子。不但团年饭吃饺子,初一也是吃饺子的。
  
玛莎称,人多气氛比较好,小孩更高兴。不过,团年大餐的食物却是中西合璧:有鸡、鱼、中式的卤菜拼盘,也有小孩喜欢吃的披萨、沙拉。因为有小孩,大人也要上班,主要的庆祝就是团年饭了。她说:“最重要是全家在一起。”
 
陈女士也是北方人,她过年的方式,也是在家里大吃一顿。她已在教读小学的女儿包饺子,教她新年吃饺子及给压岁钱的风俗。
  
来自香港的叶先生认为,过年最重要的就是团年饭,以前在香港时很多过年活动都免了,但团年饭每年都要吃。为了兄弟姐妹各家能聚在一起吃一顿团年饭,他们今年提前在年二十八晚到餐馆聚餐。

餐馆有吸引力
  
黄先生没有上餐馆吃团年饭,上小学的儿子放学后说,他的很多同学都到餐馆吃饭庆祝新年。
  
初二晚,黄先生一家到餐馆吃了一顿。他说,没想到餐馆并不拥挤,过年餐也不贵,既吃了鸡、鱼,也吃了龙虾,大家都很高兴。
  
记者询问的结果,发现今年新年期间,到餐馆聚餐过年的人比去年少,很多餐馆都提供很优惠的新年餐。如Finch及Midland附近的新天地海参食府,超值片皮鸭套餐及超值鱼翅、海参套餐都只卖$49.99一份。附近另一家有10多年历史的福如楼海鲜酒家,超值套餐“福禄临门”卖$88元,包括龙虾、鸡、鱼、海参等;另外还有特价大龙虾每磅$9.99,双龙虾每2只$18.99。
  
福如楼的江先生及新天地的杨先生都称,除了年二十九及三十生意“爆棚”外,之后几天的人流拥挤程度远不如去年。
  
杨先生称,可能是因大家担心经济不好,很多钱用在房子上,影响了来餐馆吃饭的热情。他们的优惠套餐,很可能会持续更长时间。
  
江先生笑着说,福如楼提供的年菜都有“好意头”,比如发财好事、横财就手、龙马精神、龙凤呈祥、身壮力健、哈哈大笑等。他期望看到,周末有更多人来餐馆庆祝新年。

尽力延续传统习俗
  
江先生20多年前从广东来加,因做酒楼生意,过年的大部分时间都在工作。不过他说,他在家里仍每年按中国的习俗过年,如准备过年用的年糕、油角、煎堆等;利是(红包)也是一定要给的,“愿一年中利利是是(顺顺利利)。”
  
年初二后,江先生会去拜年,给利是,直到元宵节。他说,在大陆时,他也是这样过年的。“我们来时很少华人,现在华人多了,过年气氛也浓了。”
  
玛莎对很多过年的习俗已经不记得了,但她的母亲张女士记得。张女士随口说了一些她家乡过新年的习俗,如12点前要给孩子压红包,晚辈给长辈打电话拜年,孩子从里到外要穿新衣服,初一要吃饺子,初五(破五)要吃饺子,初七小孩要吃面条,十五吃元宵,十七是成年人吃面条,二十七是老人家吃面条,等等。
  
她表示,她不是很讲究这些,但能想起来的话,她会按风俗去做,也会告诉孩子。她说,加拿大过年气氛不浓,容易忘了该做什么。在国内时,邻里之间都会互相提醒,初七及十七时,超市的面条就会卖得很快。
 
虽然中国过年的很多传统习俗在加拿大不容易延续,但现在通讯发达,跨洋拜年很简单。

张女士说,她打电话给国内的兄弟姐妹等拜年,不过电话不好打,年三十晚最难打,没打通。年初一才打通。

黄先生说,新年给在中国的亲人打电话拜年,大家讲讲一年来的经历,感觉挺温暖的,一个小时感觉很快就过去了。

传统过年已经是“美好回忆”
  
移民司小姐一个人在加拿大,她说,父母不在身边,不知道怎么过年,就是去参加一些朋友聚会而已。司小姐是北方人,对以前在家过新年的往事还记忆犹新。她说,年三十那天会包很多饺子,有些饺子里放的还是硬币。
  
她说,小时候她会给长辈写信拜年,还会给长辈叩头,然后才拿红包。在县城时,年初一还可以放鞭炮,很好玩。
  
叶先生说,以前在香港过年,气氛很浓,节目丰富,有很多快乐的回忆。学校在新年前后放假,大家都很开心,父母心情也很好。他说,每年尾牙(农历12月16日)过后,家里就开始为过新年做准备,要炸煎堆、油角,蒸年糕、萝卜糕等;大家都要去理发,“尾牙后理发店还会加价1倍,我们会争取加价前去理发。大家都有新衣服及新鞋。”
  
农历12月底,要挑一个时间去“还神”,即感谢神一年来对家庭的保佑,主要是感谢灶神,敬祖先。叶先生说:“那是一个很大的日子,当晚会吃一顿丰盛的晚餐。”
  
“然后是大扫除,把家里打扫干净,准备过年三十。”
 
团年饭后,是娱乐活动,成人打麻将,小孩打扑克等,玩到什么时候都可以。他说,很多人会到庙里排队上新年头炷香。他们家不去庙里上香,但有时会去逛花市,也是很开心的经历。
  
年初一烧鞭炮,向长辈拜年,拿红包,是小孩最激动的时候。叶先生说,年初一很特别,上午要吃素,很多亲友进进出出拜年。这天孩子怎么调皮,父母也不会骂人。初二开始,会跟父母外出拜年,“拿很多红包,很开心。”
  
叶先生已移民加拿大20多年,他说,他能维持住的新年习俗,就剩下“团年饭和派利是了”。

 

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