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日本105岁老寿星谈长寿秘诀

2012-01-11 23:47 桌面版 正體 0
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前不久,升地三郎老先生刚刚度过了自己105岁生日。生地三郎是一名教育学博士,至今还活跃在特殊教育领域。他从100岁开始,每年都进行环世界一周巡回演讲活动,今年已经是第5个年头,迄今为止,他的足迹已经遍布35个以上的国家。101岁访问巴西的时候,他又专门请家庭教师教自己葡萄牙语。而在这之前,生地三郎已经掌握了英语、德语、俄语、汉语、韩语五门外语!百岁之后,他的好奇心和进取心以及挑战精神反而越来越旺盛。

升地三郎老人觉得自己长寿的秘诀就是“怀揣梦想,勇往直前”。并且,他把“永不服老才是保持健康的法宝”作为人生的信条。

令人意外的是,105岁高龄仍然身体硬朗,精神矍铄的升地三郎小时候却体弱多病,经常因为感冒而不得不向老师请假。3岁的时候,母亲教导他“每一口饭菜都要咀嚼30次”。从那以后直到现在,整整102年,升地都谨遵母亲教诲,吃饭细嚼慢咽,即使是喝粥或者吃腌渍海带,他都严格地咀嚼30次,从不懈怠。

这里出现的“充分咀嚼”其实是有科学依据的。最新研究发现,咀嚼时,唾液分泌增加,有助消化吸收,有预防龋齿和牙周炎的功效。而且,咀嚼使得脑部血流加快,从而保持大脑活力。如果一边咀嚼一边接受核磁共振成像(MRI)检查的话,年轻人只有大脑运动区被激活,而老年人不仅大脑运动区,连与智力密切相关的前额叶、与记忆、情感有关的颞叶都处于兴奋状态。

也就是说,咀嚼和大脑的抗老化有着不可分割的关系。实际上,升地三郎现在的记忆力也一点不比年轻人逊色。从最新的大脑MRI影像来看,他大脑海马区基本没有萎缩,而大脑海马区是掌管短期记忆的部位。医学观察发现,阿尔兹海默病(“老年痴呆症”)以及老龄性健忘症患者的海马体萎缩都十分明显。


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