惊悚老外的一道经典中国菜(图)

2011-11-09 15:35

就是这样一道中国经典美味--酱焖凤爪，却令老外们惊悚。

本主妇来自中国东北，自然喜欢一切熟食品。尤其是酱焖类。国人都知道北方美食类最实惠最盛行的就是酱焖大骨头。自身居海外后，这些美食不得不离我而去。想吃正宗的，没择，只有在梦里。实在馋了咋办？自己做吧！

最令我着迷百吃不厌的就是酱猪脚和酱焖凤爪。

而就这两道绝顶美味食品却最能惊悚老公。哎，谁让俺家那位是洋人呢！猪脚还好，大而肥，不好细瞧个究竟。吃时，老公见了躲得远远的。酱焖凤爪，可不得了。每每这道我拿手的大菜出锅上桌时，我家老外吓得直劲往后退缩。

其实，但凡国人都晓得，所谓凤爪那是老祖宗给的尊称。说白了也就是鸡爪子。为何洋人都怕这小小鸡脚呢？老公最后道出“那多像婴儿的小手啊！”原来如此。

与一些老外朋友谈及一些中国动物美食时，他们都张口结舌，全民一幅痛苦样。诸如：鱼头、猪脚、鸡爪还有动物的内脏等等，他们都认为那些部位是不干净的。只是当着中国人的面不好意思开口罢了。我曾千百次地游说道在进食前我们是如何如何进行加工清洗的，卫生是绝对过关，再者那些经典部位是如何如何绝顶的美味等等。可是，老外们只做苦笑状。

有一次在国内朋友宴请的席上，我大开胃口，接连吃了八串烤蚕蛹，正当我尽情地享受美味时。在一旁早已汗颜的老公催促道：“吃完了，快去刷牙！”看那张紧张兮兮的脸，真的令我捧腹大笑。

值得庆幸的是我家小老外却继承了妈妈的基因，尤喜欢妈妈做的酱焖凤爪。还好，终究是说服了一个。