渐行渐远的民间古老职业—“打铁”(组图)

铁匠,是我国民间较为古老的一项职业,其主要以铁为原料,制作加工各种农用生产工具及日常生活用品。在鲁南一代被称为“打铁的”,盛行于70年代前,大多是世代相传的家业和祖传手艺,多为家庭店,规模比较小,人少力薄,难以形成产业。作为一项传统的民间职业,它正随着社会的发展和科技的进步渐行渐远。

在童年记忆中的鲁南农村,农业生产及家庭生活用具大多靠乡村铁匠打制而成,铁锨斧头、叉子镰刀、锄头铁锹等等,就连日常生活中用的菜刀、铲子也是由当地铁匠加工而成。

那时的农村,到处都有走村串户修理农具及日常生活用具的铁匠及铁匠炉的影子。铁匠炉由支架、炉体、风箱组合而成、易于安装。流动的铁匠,大多两、三人组成,由于当时交通不便,运输工具多为独轮车或者是肩挑,除了炉体、风箱、火钳、大小锤头等工具外,还随身携带锅碗、衣被等生活用品。流动的铁匠主要以修理为主,在每一个村几乎都有固定场所、固定时间工作。

固定的铁匠炉,也叫铁匠铺、铁匠店,规模大小不等,除进行铁用工具修理外,还制造加工出售各式各样的生产工具和生活用品。

不仅如此,铁匠也是民间传统职业中最苦最累的一个行当,拉风箱夯铁锤,烟熏火烤,在鲁南至今仍旧流传着“铁匠炉,开水壶,开了锅,入了伏”四最热的谚语。

固定的铁匠炉一般没有什么特殊的店名,大多都是以铁匠姓氏后面加上“家炉”两个字为店名,如张家炉、李家炉等。不论是流动的,还是固定的,人们从不过细的打听了解铁匠的具体名字,只要知道姓什么就行了,人们都习惯的把姓和铁匠连在一起称呼,“张铁匠”、“王铁匠”等也就成了铁匠的名字。

传说铁匠的祖师是老君,铁匠炉就是老君流传民间的炼丹炉,因此,旧时很多铁匠都供奉老君为祖师爷,店铺开张、逢年过节,都要给祖师老君供奉一些供品。

曾为支持农业生产,方便农民生活做出巨大贡献的民间铁匠,不仅代表着民间传统技艺和时代民俗文化,而且为丰富民间手工艺文化内涵,推动民间手工业发展起到了积极的作用。如今,随着科技的进步和社会的发展,很少有人愿意继承祖宗流传下来这项手艺,盛行于那个年代的铁匠炉已被滚滚而来的时代潮流而淹没,渐远渐失,在当今的农村也很少再能见到。

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