鱼油跟鱼肝油是完全不一样的东西喔！(组图)

2011-08-12 17:01

(网络撷图)

鱼油跟鱼肝油是完全不一样的东西喔！效果也是完全不同的，鱼肝油主要成分是维生素A及维生素D，有明目及帮助钙质吸收的功用，鱼油则是富含EPA、DHA这两种多元不饱和脂肪酸，帮助降血脂，所以不能用价格比较！

深海鱼油最重要的两大营养素就是EPA和DHA；EPA有防止血小板凝集和使血管舒张的作用，能明显的防治动脉粥样硬化和减少心脑缺血性疾病发生的作用；DHA是神经及视网膜正常发育所需，可帮助脑部及视网膜的发育。

鱼油的价格自每瓶 399-1500 元都有，有的DHA高达 38 %，而EPA较少的，只有 6 %，有些并未说明EPA和DHA所占比例，但是从适用对象的说明判断，若主要诉求在于减少饮食中的高油脂则该选择EPA含量较高之鱼油！

(网络撷图)
 

综合以上分析，看你主要诉求是EPA或DHA ?

决定鱼油产品的好坏，在于其所含的 ω-3 脂肪酸(Omega-3) 的总量，含量越高品质越好！

如何自行实验鱼油好坏：

• 将2种待比较之鱼油胶囊剪开，个别倒入盛了相同份量水的2只碗中。
• 放入冷冻库。
• 愈晚凝结的鱼油品质愈佳。