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中国新规定大米允许添加剂遭批

2011-05-23 11:24 桌面版 正體 0
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据内地专家透露,新版的《食品添加剂使用标准》,允许大米添加包括防腐剂在内的三种添加剂。专家们认为没有必要。

根据中国新的《食品添加剂使用标准》,大米可以添加增稠剂,防腐剂,被膜剂。这一规定遭到专家们的否定。他们普遍表示大米不需要添加剂。前华南理工大学博士生导师,广东省食品工业协会常务理事高大维先生认为,因为中国环境的严重污染造成食品原料结构发生变异,大米才需要添加剂。

高大维:“整个环境的污染使主食的原料,它的结构全面性的变坏,第二个是食品添加剂的管制出现了问题,原来的定义已经被延伸了。”

高大维先生告诉记者,正常标准的添加剂不会对人体造成伤害。他提醒中国民众,中国的食品问题不在添加剂本身,而是现行的政治体制造成的人心变异。

高大维: “有意的把因为社会体制现象,因为中共各级官员贪污腐败,官商勾结造成的有毒食品的泛滥,这种现像在民怨泛起的情况下,把老百姓的愤怒转移到食品添加剂上面。 ”

长期从事大米研究的河南工业大学粮油食品学院教授周显青认为,从保证健康的角度,大米一旦被列入允许添加防腐剂,就可能会有人去“钻研”,可能有人想到不去控制水分進行保鲜。粮食应该回到它的天然属性。对添加剂的使用,应该宁缺勿滥。


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